烹饪肉末炖蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱肉末炖蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末炖蛋、肉末炖蛋、肉末炖鱼，肉末炖豆腐。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉末炖蛋做法
材料
鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花
做法
1、鸡蛋2个加盐打散，
2、再倒入大半杯水打匀
把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面，
肉末炖蛋做法已被16人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉末炖蛋做法
材料
鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花
做法
1、鸡蛋2个加盐打散，
2、再倒入大半杯水打匀
把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面，
肉末炖蛋做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉末炖鱼做法
材料
鱼2条，猪肉，葱，姜
做法
1.葱白切寸段、葱叶切碎粒，姜分别切成姜米和丝，干辣椒一个掰断，猪肉剁碎。
2.猪肉剁碎，放入一小把的葱花，姜米，加盐、酱油搅匀，还应该再加些淀粉和水。拌好的猪肉碎。
3. 将拌好的肉碎分别装入两条鱼的鱼腹之中。
4.坐锅点火，锅热后用姜擦一擦锅底，以防止煎鱼的时候粘锅。倒油（比平时炒菜要多一些），煎鱼。
5.煎好一面，翻一下，再煎另一面，并将葱白段、姜丝、干辣椒下锅。
6.两面都煎好了，就可以倒入清水和盐。（通常我都是直接倒凉水，大火烧，不出10分钟，汤就白了。）
7.炖了10多分钟之后，汤就白了。这是我加了些黑胡椒粉。
8.出锅装进汤碗中，在表面上再撒上些葱花就ok了。
肉末炖鱼做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末炖粉条做法
材料
肉馅，蒜薹，粉条，甜面酱，盐等
做法
1.蒜薹切段，锅放油烧热，下肉末煸炒
2.加水放粉条炖（我加的水多，因为我没有泡粉条，o(∩_∩)o哈！），我放了一勺甜面酱，也可以放酱油
3.炖熟粉条后，加蒜薹，喜欢吃软的可以早放蒜薹。最后调味出锅。
肉末炖粉条做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉末炖豆腐做法
材料
猪肉肉糜100克，豆腐（不要太嫩）200克，花生果仁10颗，香姑(中等大)2颗，榨菜适量，酱油，料酒，辣豆瓣酱，胡椒面，生粉，蒜瓣，葱，干辣椒，生姜
做法
1.先切料a 把香菇泡发 挤干水份 切成细条或者小丁 榨菜切碎 花生果仁用刀拍成碎仁 姜 蒜切碎末
2.豆腐用盘子压出水 切成一口大小的块 在烧开的盐水中烫2分钟 捞出沥干
3.将猪肉末 少许料酒 酱油 生粉 胡椒 辣豆瓣酱 还有最先准备好的料a全都均匀的混合在一起
4.热锅 倒少少油 （这个时候 喜欢辣的童鞋就放干辣椒）爆香一下花生果仁 倒出来 接着爆炒混合好的肉末 翻呀炒呀 散开了成形了 就将其在锅底铺散好 把豆腐均匀的铺在肉末上 倒入一碗水 盖上盖子 炖吧。。。
5.大火炖 时间长短 就看你喜欢什么口感 想要就汁拌饭 那就炖的时间短点 尝尝味道 觉得淡了就给少少盐 然后沟个薄薄的芡 撒上葱花和爆香的辣椒花生果仁 就可以出锅了。。。
肉末炖豆腐做法已被40人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与肉末炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔枝炖蛋
第二种：鲫鱼炖蛋
第三种：雪蛤炖蛋奶
第四种：牛奶果粒炖蛋
第五种：雪花炖蛋
第六种：炖蛋白豆腐
第七种：炖蛋肉
第八种：家常炖蛋
第九种：首乌炖蛋
第十种：蛤蜊炖蛋
小编结合47位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鲜鱿丝、肉松卷、麻辣红油鸡腿、蒜香蜜汁排骨、0失败@diy客家炸肉
陈皮牛肉、排骨炖萝卜、芦笋猪肉馅馄炖+小白菜虾仁馄炖、茄汁咖哩鸡腿
咖哩牛肉、土豆烧牛肉、日式厚蛋烧。
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