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大师推荐:福建肉松做法 图片及所用厨具(燃气灶正确操作)
2024-02-27 07:47    9569    中华厨具网

烹饪福建松所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机豆浆机风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、勺子、蒸笼

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(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2660人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱福建肉松做法

材料

a: 猪后腿瘦肉1200g,洗净切3-4厘米大块

做法

1、大内放1.5杯水和切好的大块猪肉放炉上,开大火煮至滚。

2、开中小火焖煮两小时后,加b和c拌匀,煮至快干,分两份。

3、大炒放至炉上,开中火加一份煮好的肉,边炒边用炒勺揉拌炒至肉完全干松,大约半个小时即可。

福建肉松做法已被39人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱福建肉松做法

材料

a: 猪后腿瘦肉1200g,洗净切3-4厘米大块

做法

1、大锅内放1.5杯水和切好的大块猪肉放炉上,开大火煮至滚。

2、开中小火焖煮两小时后,加b和c拌匀,煮至快干,分两份。

3、大炒锅放至炉上,开中火加一份煮好的肉,边炒边用炒勺揉拌炒至肉完全干松,大约半个小时即可。

福建肉松做法已被88人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法

材料

长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。

做法

1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。

2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐

5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

6、鸡蛋打散。

7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。

9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。

10、揉成光滑的面团。

11、放在案板上,擀成长方形面片。

12、用锋利的刀切成条状。

13、把切好的小条排入烤盘。

14、再用饼干模具印成星星形状。

15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。

16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被68人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法

材料

配料:

做法

使用器材:

具有果酱功能的面包机,高压锅,料理机

1. 切洗准备好各色材料,如图1.2 飞飞妈说葱段打结比较好,所以我这么干了哈

2. 放入电高压锅,把1.2的材料都倒入锅内然后倒一瓶盖的二锅头。选肉类模式高压。

3. 压熟取出如图3,如果家里没有料理机的就放入保鲜袋如图4,用擀面杖敲打至碎。

因为我没切小块所以敲碎比较困难,所以这里不建议大家这样做,先切小小块后再敲如图5。

4. 我家有料理机如图6,用料理机打碎至图7.

5. 倒入面包机桶内,选择“果酱”工序,重复一次半就可以。一次一个小时。

6. 炒制十几分钟以后开始放调料,先放糖再放盐,香油,生抽,咖喱粉等。

7. 图9是炒制期间的成色。像我一样的新手可以边炒制边尝味道调整口感喔。

(高手们若是有更好的建议希望您分享给小景,非常感谢咩)

咖喱肉松:面包机版的美味肉松轻松做起来做法已被37人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱福建炒饭做法

材料

小虾仁150克,香菇5朵,豌豆150克,胡萝卜1个,鸡蛋1个,白米饭300克,番茄酱15克,蚝油1勺,酱油1勺,土豆淀粉2勺,鸡精,盐,清水适量,食用油,香油,白胡椒粉

做法

1、 蔬菜洗净,胡萝卜去皮,和香菇一道切成小丁,豌豆和胡萝卜丁入沸水焯一下,捞出待用;

2、 将鸡蛋打成蛋液,小虾仁挑去虾线,洗净拭干;

3、 炒锅放油,油热之后下鸡蛋液,用筷子顺时针搅打成小花,加入白米饭炒至鸡蛋花与米粒松散,撒上适量的盐和鸡精,调味混合均匀,盛盘;

4、 炒锅放油,油热之后下小虾仁,大火饭炒至弯曲,变色至熟,然后捞出待用;

5、 将2勺土豆淀粉放入碗中,加入清水,调成厚薄适中的芡汁;

6、 取炒锅放底油,油热之后下香菇丁、虾仁以及焯好的胡萝卜丁和豌,大火翻炒片刻,兑入适量的高汤或热水,水量以莫过食材一点为宜,待水沸之后,加入盐、鸡粉、番茄酱、生抽、老抽和蚝油调味;

7、 最后兑入调好的土豆淀粉芡汁,出锅前加上点香油和白胡椒粉调味,即可食用。

福建炒饭做法已被97人烹饪过!

小编整理621位网友投稿材料与福建肉松相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:福建酿豆腐

第二种:福建荔枝肉

第三种:福建小吃--花生汤

第四种:福建卤肉

第五种:福建炒面

第六种:福建米黄

第七种:福建传统甜点芋泥白果

第八种:福建豉油炒肉

第九种:传统福建油饭

第十种:福建炒饭

小编结合59位厨师推荐再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韩式烤排骨、香炸黄姜风味鸡腿、慢火熏烤小排骨牛肉杂豆粽子、红油蒜泥白肉

鲜肉粽子、香辣鲜鱿丝、肉松卷、麻辣红油鸡腿

蒜香蜜汁排骨、0失败@diy客家炸肉、肉末炖蛋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2660人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:福建肉松,福建肉松,海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!,福建炒饭

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