烹饪香炸黄姜风味鸡腿所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱香炸黄姜风味鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香炸黄姜风味鸡腿、香炸黄姜风味鸡腿、烤鸡腿（黄姜风味），生姜风味炒肉。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香炸黄姜风味鸡腿做法
材料
小洋葱，大洋葱，蒜头，辣椒，辣椒干，南姜，西红柿，罗望子肉
做法
1、把所有材料处理好，罗望子肉加水调榨成汁（tamarind juice）
2、处理好的所有材料放入搅拌机捣烂。
3、热油锅，将辣酱倒入熬煮，要不停的搅拌以免粘锅，翻炒至干身即可。
4、出锅前加入适量的盐巴、糖和味精调味。
香炸黄姜风味鸡腿做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香炸黄姜风味鸡腿做法
材料
小洋葱，大洋葱，蒜头，辣椒，辣椒干，南姜，西红柿，罗望子肉
做法
1、把所有材料处理好，罗望子肉加水调榨成汁（tamarind juice）
2、处理好的所有材料放入搅拌机捣烂。
3、热油锅，将辣酱倒入熬煮，要不停的搅拌以免粘锅，翻炒至干身即可。
4、出锅前加入适量的盐巴、糖和味精调味。
香炸黄姜风味鸡腿做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烤鸡腿（黄姜风味）做法
材料
鸡全腿4个，蒜头4瓣，小红葱4粒，南姜30g，香茅2支，麻油、盐、鱼露、黄姜粉、咖喱粉各1茶匙，糖2茶匙，粟粉1汤匙
做法
1、姜，葱和蒜去皮，香茅只取白色头部，把所有材料捣烂。
2、鸡腿洗净沥干水分，放入一个大一点的容器内，加入所有材料混合均匀。
3、将搅烂的香料均匀的抹在鸡腿上。（最好也在皮下的部分也抹上）
4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天。
5、把腌好的鸡腿取出解冻，烤盘放铝箔纸放上烤架，鸡腿放在烤架上鸡皮朝上。
6、烤箱预热220度，放入（5）烤15分钟，取出翻面再烤15分钟，最后取出在表皮涂上上色酱汁再烤5分钟即可出炉了。
小诀窍
～时间可自己控制，也得看鸡腿的大小，我的鸡腿蛮大的，时间刚刚好外皮酥脆肉里多汁。
补充：
～把剩下腌鸡的酱汁加椰奶煮成配饭的酱汁是很不错的选择。
烤鸡腿（黄姜风味）做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱脆炸黄姜鸡做法
材料
鸡腿4只，洋葱1个，蒜头3粒
做法
1.洋葱切丝、蒜头切片备用。
2.将鸡腿加入淡色酱油拌匀，加入黄姜粉腌约15分钟上色，再加入洋葱末、蒜末、盐、糖，腌约3小时备用。
3.将腌好的鸡块放入180℃的油锅中，炸约8分钟至熟即可。
脆炸黄姜鸡做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱生姜风味炒肉做法
材料
猪肉片适量，生姜芝麻酱汁适量
做法
1、猪肉片切成大拇指大的块，用盐和料酒味一下，两面沾一点淀粉。
2、锅中放少量的色拉油，油热后，放入酱肉，加入http://www.xinshipu.com/生姜芝麻酱汁-265312.htm，两面翻炒一下即可。
生姜风味炒肉做法已被20人烹饪过！
小编整理373位网友投稿材料与香炸黄姜风味鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄姜糯米饭配咖喱鸡
第二种：风味鸡粥
第三种：风味鸡汤面
第四种：墨西哥风味鸡肉炖黑豆
第五种：泰式风味鸡肉米粉
第六种：夏威夷风味鸡
第七种：乡村风味鸡
第八种：风味鸡
第九种：风味鸡
第十种：酥炸黄鱼
小编结合82位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
慢火熏烤小排骨、牛肉杂豆粽子、红油蒜泥白肉、鲜肉粽子、肉末炖蛋
香辣鲜鱿丝、麻辣红油鸡腿、蒜香蜜汁排骨、0失败@diy客家炸肉
陈皮牛肉、日式厚蛋烧、肉松卷。
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