烹饪西红柿牛尾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱西红柿牛尾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿牛尾、西红柿牛尾、西红柿牛肉汤，西红柿牛肉。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱西红柿牛尾做法
材料
1. 牛尾约500-750克， 2－3块大点的牛尾
做法
1. 新鲜牛尾用冷水浸泡3－4小时，中间换水2－3次。
2. 放入开水中烫两三分钟，取出冲洗干净。
3. 将炖肉料（ 八角 ，花椒，三奈，草果，香叶， 干山楂片 ， 肉寇 ， 桂皮 ）装进茶包或不锈钢调料盒，姜片，葱白，料酒和牛尾放高压锅里，加少量的水，用高压，压50－60分钟。（这步里的水不用加太多，我图里的都加多了点。） 我压了50分钟，我觉得压60分钟，肉可以会更软点。没高压锅的，用一般锅慢慢煮，2－3小时，或者直到肉可以从骨头上脱离。
4. 西红柿洗净，用开烫一下，捞出去皮，切大块。
5. 牛尾压好后，用细滤网仔细撇净浮油和脏沫，姜片和葱白都不要了。（这个油一定要去掉哦，要不腻死你。 去油的最好的办法是，头天晚上把牛尾煮熟。第二天起来，汤凉下来了，油就在表面凝固着，用个勺子去掉这些油就好了。 比在汤热的时候去油去得更彻底。 ）
6. 炒锅中烧热油，下葱白丁炒香，放入番茄块， 大火翻炒至全部成糊后， 加入盐和糖炒匀，盖上锅盖，转小火熬煮10分钟。（如果你用的是罐头的西红柿，盐最好不要放了，因为罐头的西红柿多半已有盐！）
7. 加入牛尾和牛尾汤，大火烧开后，盖上锅盖，转小火继续炖20分钟左右。
8. 撒点黑胡椒粉，并根据口味加点入盐，开大火收汁到自己喜欢的程度，浓点好些。
西红柿牛尾做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱西红柿牛尾做法
材料
1. 牛尾约500-750克， 2－3块大点的牛尾
做法
1. 新鲜牛尾用冷水浸泡3－4小时，中间换水2－3次。
2. 放入开水中烫两三分钟，取出冲洗干净。
3. 将炖肉料（ 八角 ，花椒，三奈，草果，香叶， 干山楂片 ， 肉寇 ， 桂皮 ）装进茶包或不锈钢调料盒，姜片，葱白，料酒和牛尾放高压锅里，加少量的水，用高压，压50－60分钟。（这步里的水不用加太多，我图里的都加多了点。） 我压了50分钟，我觉得压60分钟，肉可以会更软点。没高压锅的，用一般锅慢慢煮，2－3小时，或者直到肉可以从骨头上脱离。
4. 西红柿洗净，用开烫一下，捞出去皮，切大块。
5. 牛尾压好后，用细滤网仔细撇净浮油和脏沫，姜片和葱白都不要了。（这个油一定要去掉哦，要不腻死你。 去油的最好的办法是，头天晚上把牛尾煮熟。第二天起来，汤凉下来了，油就在表面凝固着，用个勺子去掉这些油就好了。 比在汤热的时候去油去得更彻底。 ）
6. 炒锅中烧热油，下葱白丁炒香，放入番茄块， 大火翻炒至全部成糊后， 加入盐和糖炒匀，盖上锅盖，转小火熬煮10分钟。（如果你用的是罐头的西红柿，盐最好不要放了，因为罐头的西红柿多半已有盐！）
7. 加入牛尾和牛尾汤，大火烧开后，盖上锅盖，转小火继续炖20分钟左右。
8. 撒点黑胡椒粉，并根据口味加点入盐，开大火收汁到自己喜欢的程度，浓点好些。
西红柿牛尾做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱西红柿牛肉汤做法
材料
牛肉1000g，番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g
做法
1、牛肉飞水，再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
4、最后加盐调味，就可以喝了
西红柿牛肉汤做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西红柿牛肉做法
材料
西红柿，牛肉，洋葱，葱，姜，蒜，番茄酱，盐，鸡精，糖，酱油，陈醋少许，黑胡椒，淀粉
做法
1.把西红柿切成瓣，洋葱切碎末，葱蒜切碎，姜切丝.牛肉切薄片放入料酒，盐，少许陈醋，淀粉搅拌均匀味半个小时。
2.油锅烧热后先放入洋葱爆锅后放入西红柿，然后再放入番茄酱，黑胡椒，糖，盐，少许酱油后开小火煮。
3.把西红柿快煮烂的时候加入味好的牛肉和葱末，滑开即可关火。
小诀窍
1.如果希望汁多一些的话中途可以再加一点水。 2.加入牛肉滑开以后即可关火,牛肉煮太久的话容易变老~
西红柿牛肉做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西红柿牛肉做法
材料
西红柿2个，牛肉150克，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入牛肉炒至7成熟时盛起备用。
西红柿牛肉做法已被73人烹饪过！
小编整理571位网友投稿材料与西红柿牛尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿牛肉汤
第二种：西红柿牛肉羹
第三种：西红柿牛骨汤
第四种：洋葱西红柿牛肉汤
第五种：西红柿牛肉炒西芹蘑菇
第六种：西红柿牛肉面
第七种：茄子西红柿
第八种：牛腩炖西红柿
第九种：西红柿炖牛肉
第十种：西红柿玫瑰饮
小编结合70位厨师推荐再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美式炖牛肉（pot roast）、清炖牛尾、红烧肉烧油豆腐、干炸辣肉丸子、椒盐排骨
黄飞红甜麻辣花生脆、葡国汁焗小牛肉、冰糖红烧肉、血糯八珍烧卖
红烧狮子头、烤排骨、四川回锅肉。
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