烹饪农家麻辣山鲜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、切片刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱农家麻辣山鲜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐农家麻辣山鲜、农家麻辣山鲜、自家麻辣烫，商山鲜。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱农家麻辣山鲜做法
材料
小竹笋200克，水发木耳150克，水发香菇100克，鲜红辣椒25克，干红辣椒5个，郫县豆瓣1汤匙，蒜5-6瓣，姜末1茶匙，花椒20来颗，八角2个，盐适量，糖1汤匙，味精少许
做法
1.将竹笋斜切薄片，木耳稍微切碎，香菇切细条，鲜红辣椒切细节，干红辣椒去籽剪成节，郫县豆瓣剁茸，蒜切薄片。
2.炒锅中放入5-6汤匙菜油，慢慢加热，加热过程中放入鲜红辣椒、干红辣椒、豆瓣酱、蒜片、姜末、花椒和八角，慢慢翻动至油变热。
3.加入笋片、木耳和香菇一起用中火翻炒7-10分钟至水分变干只剩下红油。
4.根据豆瓣酱的咸度加入适量的盐，约1汤匙糖和少许味精，翻炒均匀出锅。
5.出锅后马上吃的味道不是最好，放入玻璃容器密封，至少存放过夜后让菜都被油浸泡过以后吃味道更佳。
农家麻辣山鲜做法已被94人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱农家麻辣山鲜做法
材料
小竹笋200克，水发木耳150克，水发香菇100克，鲜红辣椒25克，干红辣椒5个，郫县豆瓣1汤匙，蒜5-6瓣，姜末1茶匙，花椒20来颗，八角2个，盐适量，糖1汤匙，味精少许
做法
1.将竹笋斜切薄片，木耳稍微切碎，香菇切细条，鲜红辣椒切细节，干红辣椒去籽剪成节，郫县豆瓣剁茸，蒜切薄片。
2.炒锅中放入5-6汤匙菜油，慢慢加热，加热过程中放入鲜红辣椒、干红辣椒、豆瓣酱、蒜片、姜末、花椒和八角，慢慢翻动至油变热。
3.加入笋片、木耳和香菇一起用中火翻炒7-10分钟至水分变干只剩下红油。
4.根据豆瓣酱的咸度加入适量的盐，约1汤匙糖和少许味精，翻炒均匀出锅。
5.出锅后马上吃的味道不是最好，放入玻璃容器密封，至少存放过夜后让菜都被油浸泡过以后吃味道更佳。
农家麻辣山鲜做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱自家麻辣烫做法
材料
番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油
做法
1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
2.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
自家麻辣烫做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自家麻辣烫的做法做法
材料
番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油
做法
1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
2.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
自家麻辣烫的做法做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱商山鲜做法
材料
桃仁
做法
图片上面有做法和步骤
商山鲜做法已被84人烹饪过！
小编整理293位网友投稿材料与农家麻辣山鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：农家鸡蛋炒饭
第二种：农家酱烧排骨
第三种：农家 风味小炒鸡
第四种：农家茄子
第五种：农家玉米饼
第六种：农家腐竹红烧肉
第七种：农家小炒肉
第八种：农家煎豆腐
第九种：农家乐骨汤
第十种：地道东北菜——农家凉菜
小编结合91位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿牛尾、美式炖牛肉（pot roast）、清炖牛尾、红烧肉烧油豆腐、干炸辣肉丸子
椒盐排骨、四川回锅肉、葡国汁焗小牛肉、冰糖红烧肉
血糯八珍烧卖、红烧狮子头、黄飞红甜麻辣花生脆。
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相关菜谱名称推荐：农家麻辣山鲜,农家麻辣山鲜,自家麻辣烫,商山鲜
