烹饪葱烧蹄筋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱葱烧蹄筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧蹄筋、葱烧蹄筋、红烧蹄筋,红烧蹄筋。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱葱烧蹄筋做法
材料
发好蹄筋300g 大葱150g
做法
1、将发好的蹄筋切开(长5-6cm),焯水备用。
2、大葱切断,入油锅慢火炒至金黄,加入蹄筋,调味,加少许汤汁 慢火煨入味,勾芡即可
葱烧蹄筋做法已被42人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱葱烧蹄筋做法
材料
发好蹄筋300g 大葱150g
做法
1、将发好的蹄筋切开(长5-6cm),焯水备用。
2、大葱切断,入油锅慢火炒至金黄,加入蹄筋,调味,加少许汤汁 慢火煨入味,勾芡即可
葱烧蹄筋做法已被12人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱红烧蹄筋做法
材料
蹄筋300公克,红萝卜80公克,小黄瓜50公克,青花菜1棵,姜15公克,大蒜3粒,葱1支,红辣椒1支,香菇精1/4小匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1小匙,白砂糖1小匙,白胡椒粉适量,米酒1大匙,黑醋1小匙,香油1/2小匙,高汤3/2杯,酱油1大匙
做法
1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净。
2.红萝卜洗净、去皮、切长条,小黄瓜洗净、切滚刀块,分别放入热油锅中炸至变色,捞出沥干油分备用。
3.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1爆香,再加入所有调味料、处理好的蹄筋与作法2的红萝卜大火煮开,改小火煨烧至入味,最后放入作法2的小黄瓜炒匀即可盛盘。
4.将青花菜洗净、切小朵,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于蹄筋盘中作为装饰即可。
红烧蹄筋做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧蹄筋做法
材料
猪蹄筋300公克,竹笋2支,红萝卜200公克,蒜头2粒,酱油2大匙,糖1大匙,水2杯,盐少许
做法
1.蒜头切碎;竹笋及红萝卜去皮切滚刀块,备用。
2.作法1的笋块及红萝卜块放入沸水中汆烫去涩备用。
3.热锅,加少许油,油热爆香蒜碎,再放入蹄筋拌炒均匀。
4.加入所有调味料煮至沸腾,改以小火炆约25分钟。
5.再加入作法2的笋块及红萝卜块,续炆15分钟至收汁即可。
红烧蹄筋做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧蹄筋做法
材料
主料:鲜牛蹄筋250克,
做法
1将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条;
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出;
3)炒锅上火,加油50克;
4)将葱段放入煸炒,至出香味且葱略变为金黄色时;
5)加入蹄筋,迅速翻炒,使蹄筋艾匀受热;
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤;
红烧蹄筋做法已被10人烹饪过!
小编整理984位网友投稿材料与葱烧蹄筋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干贝烧蹄筋
第二种:扒烧蹄筋
第三种:干烧蹄筋
第四种:五香萝卜烧蹄筋
第五种:五香萝卜烧蹄筋
第六种:冬菇菜胆烧蹄筋
第七种:葱烧牛蹄筋
第八种:葱烧牛蹄筋
第九种:葱烧牛蹄筋
第十种:葱烧牛蹄筋
小编结合73位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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椰糖老醋焖五花、薯仔莲子煲猪排骨、退烧食疗果汁、红酒烧猪蹄——美容又美味
美味午餐肉、菜心炖土豆、家常葱油饼。
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