烹饪香辣煎豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、面条机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱香辣煎豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣煎豆腐、香辣煎豆腐、香辣煎豆腐，香辣煎鱼头。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣煎豆腐做法
材料
原料：北豆腐1盒 香葱1根 红辣椒1个 蒜3瓣 面粉20克
做法
1）北豆腐切成5cm长，3cm 宽，2cm厚的块，香葱切碎，红辣椒切成1cm 宽的圈。大蒜去皮剁成蒜泥。
2）取一个小碗，将生抽，白糖，粗细辣椒面，香油，蒜泥，水都放入碗中，然后加入糖浆搅匀，调成酱料。
3）在切好的豆腐上，均匀的撒上盐腌制5分钟。然后将面粉均匀，薄薄的蘸在豆腐的四面。
4）煎锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，将豆腐码放在煎锅中，改成中小火将豆腐两面都煎成金黄色（单面煎成金黄色，大约需要2分钟左右），然后盛出。
5）煎锅中留少许底油，油温4成热时，将调好的酱料到入，然后加入葱花和辣椒圈，小火煮至汤汁略粘稠（大约需要2分钟左右）关火。
6）可以把煮稠的酱汁浇在豆腐上吃，或者在最后一步，把煎好的豆腐直接放进酱汁里，一起煮。
香辣煎豆腐做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣煎豆腐做法
材料
煎豆腐二块，青椒若干，豆豉少许
做法
1.煎豆腐二块，切成小块
2.油热后，下豆鼓，炒香
3.放青椒，放少许盐、胡椒粉
4.浇在煎豆腐上，微波炉加热二分钟，加生抽
香辣煎豆腐做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣煎豆腐做法
材料
原料：北豆腐1盒 香葱1根 红辣椒1个 蒜3瓣 面粉20克
做法
1）北豆腐切成5cm长，3cm 宽，2cm厚的块，香葱切碎，红辣椒切成1cm 宽的圈。大蒜去皮剁成蒜泥。
2）取一个小碗，将生抽，白糖，粗细辣椒面，香油，蒜泥，水都放入碗中，然后加入糖浆搅匀，调成酱料。
3）在切好的豆腐上，均匀的撒上盐腌制5分钟。然后将面粉均匀，薄薄的蘸在豆腐的四面。
4）煎锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，将豆腐码放在煎锅中，改成中小火将豆腐两面都煎成金黄色（单面煎成金黄色，大约需要2分钟左右），然后盛出。
5）煎锅中留少许底油，油温4成热时，将调好的酱料到入，然后加入葱花和辣椒圈，小火煮至汤汁略粘稠（大约需要2分钟左右）关火。
6）可以把煮稠的酱汁浇在豆腐上吃，或者在最后一步，把煎好的豆腐直接放进酱汁里，一起煮。
香辣煎豆腐做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣煎鱼做法
材料
鱼腩肉500克，姜末少许，蒜末少许，朝天椒4个，生抽，盐
做法
1.鱼腩肉500g，洗干净，把肚子里那层黑膜用刀刮干净，晾干水后斜刀切成长条
2.撒盐拌匀腌2，3个小时，若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末，尖椒切碎，葱切花备用。
3.锅烧红后倒入油，油稍微多一点，油热后把腌好的鱼块依次小心快速放入锅中
4.开中小火，盖上锅盖，煎5分钟左右把锅挪一个位置，继续煎，直到所有的鱼块都煎过
5.开锅盖，拿锅铲把鱼翻一面，时间掌握好煎出来的鱼一面呈金黄色，继续煎另外一面
6.煎好后，开大火，加入姜蒜辣椒末，生抽翻炒鱼块，煎好的鱼块翻也不会碎，加入水，以没过鱼肉为准，如果盐味不够，此时再加入盐，大火煮开后入味收汁，加入葱花出锅。
小诀窍
1. 煎锅要干净，锅要少热，加油后煎鱼才不容易粘； 2. 开小火后煎的时间稍微长点不会烧糊的，频繁翻反而会容易碎。
香辣煎鱼做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣煎鱼头做法
材料
千岛湖鱼头1个，油菜心、胡萝卜片各适量调料黄豆酱100克，海鲜酱50克，糖、味精、绍酒、盐备少许
做法
1、鱼头剖开洗净，入锅煎至金黄。
2、将调料入锅炒出香味，放入鱼头，烧至成熟。
3、鱼头捞出装盘，汤汁收浓，淋在鱼头上。以油菜心、胡萝卜片围边装饰。
小诀窍
香辣煎鱼头做法已被19人烹饪过！
小编整理125位网友投稿材料与香辣煎豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎豆腐
第二种：煎豆腐炒肉
第三种：煎豆腐
第四种：香煎豆腐
第五种：香煎豆腐
第六种：韩国煎豆腐
第七种：剁椒香煎豆腐
第八种：菠菜煎豆腐
第九种：芦笋炒煎豆腐
第十种：蒜香黄金煎豆腐
小编结合61位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣白菜帮、木耳肉片、白菜土豆炖粉条、萝卜丝炖虾、五味子红枣炖冰糖
香辣酱、香菇芹菜肉丸、香辣砂锅豆腐、红烧香菇油菜
五香肉焖马铃薯、咸蛋乌龟豆（四季豆）、自制香辣酱。
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