烹饪芽菜肉糜肥肠所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱芽菜肉糜肥肠做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芽菜肉糜肥肠、芽菜肉糜肥肠、雪菜肉糜，白菜肉糜淀粉饺子肉丝汤。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芽菜肉糜肥肠做法
材料
芽菜，肉糜，肥肠末，蘑菇，木耳，葱姜蒜末和青椒。
做法
1，炒锅内置少量油，高温，放入肉糜快炒；
2， 加入肥肠末继续炒；
3，放入蘑菇木耳末和芽菜，继续飞炒；
4，放入葱姜蒜末和青椒，稍炒，出锅；
5，完毕盛盘，整个过程不超过5分钟。
请品尝！没有放盐，因为芽菜本身就是咸的。
芽菜肉糜肥肠做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芽菜肉糜肥肠做法
材料
芽菜，肉糜，肥肠末，蘑菇，木耳，葱姜蒜末和青椒。
做法
1，炒锅内置少量油，高温，放入肉糜快炒；
2， 加入肥肠末继续炒；
3，放入蘑菇木耳末和芽菜，继续飞炒；
4，放入葱姜蒜末和青椒，稍炒，出锅；
5，完毕盛盘，整个过程不超过5分钟。
请品尝！没有放盐，因为芽菜本身就是咸的。
芽菜肉糜肥肠做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪菜肉糜做法
材料
小芥菜2斤，盐3.5大匙，生姜1小块，大蒜2-3瓣，白糖0.5小匙，剁椒1-2大匙，肉糜50-100克
做法
1.上面压重物12小时左右（没有合适的重物，可以用大保险袋装满水，扎紧压上去即可。
2.移去重物，芥菜拿出，用清水冲洗干净，再大力挤去多余水分；切碎待用。
3.生姜一小块（拇指大小）切碎，打算2-3瓣去皮切碎。
4.锅内放油，待油热，下姜和蒜，略炒香，加入1-2大勺剁椒小火炒香，转大火，加入1-2两肉糜，滑散炒至9分熟将雪菜加入，翻炒均匀，加入0.5小勺白糖，盐适量（因为清洗雪菜的程度和剁椒的咸度不同，所以这个要自己把握）。剁椒如果没有现成的，就买几个新鲜红红辣剁碎了加入即可。
雪菜肉糜做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白菜肉糜饺子蛋花做法
材料
小白菜100克(0.6)，肉糜50克（5.0克），麦淀粉100克（0.6克），鸡蛋半只（3.2克）。
做法
以小白菜、肥瘦各半的肉糜为馅，麦淀粉做成油塌饺子。另小白菜少许，鸡蛋半只做成蛋花汤。
白菜肉糜饺子蛋花做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白菜肉糜淀粉饺子肉丝汤做法
材料
小白菜100克（1.1克），肉糜50克（5.0克），麦淀粉100克(0.6克)，榨菜少许，瘦肉丝20克（3.2克），肥瘦各半肉丝25克（2.5克）。
做法
以小白菜，肥瘦各半的肉糜50克为馅，麦淀粉做油塌饺子，另榨菜少许加瘦肉丝20克（3.2克）或肥瘦各半肉丝25克(2.5克)做成榨菜肉丝汤。
白菜肉糜淀粉饺子肉丝汤做法已被25人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与芽菜肉糜肥肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄芽菜肉丝春卷
第二种：芽菜肉末炒四季豆
第三种：芽菜肉末担担面
第四种：芽菜肉末蒸豆腐
第五种：碎芽菜肉臊包子
第六种：泡菜辣味牛肉糜
第七种：肉糜豆腐丸子汤
第八种：肉糜四季豆
第九种：肉糜茄丁盖饭
第十种：肉糜炒苦瓜
小编结合78位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海菜--红烧大排、茄子鸡肉煲、红烧肉的做法、鸡汁麻辣豆腐干、古老肉
木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷、水煮豌豆尖儿肉圆子、孜然牛肉粒、自家烧排骨
墨鱼梅菜笋干红烧肉、盐水排骨、笋干烧小排。
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