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名厨推荐名菜:泰式咖喱蔬菜炖做法 图片及所用厨具(饭店燃气灶操作)
2024-02-26 12:08    7641    中华厨具网

烹饪泰式咖喱蔬菜炖所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、双门冰箱咖啡机、新风系统、净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、护手器

家常菜菜谱泰式咖喱蔬菜炖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式咖喱蔬菜炖、泰式咖喱蔬菜炖、欧式咖喱蔬菜汤,咖喱蔬菜。

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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱泰式咖喱蔬菜炖做法

材料

主料:土豆2个,胡萝卜2根,茄子1个,油豆腐6-8 个

做法

1、土豆、胡萝卜、茄子切滚刀块备用。油豆腐切块。

2、热油,下备好的土豆和胡萝卜翻炒,加半杯泰式绿咖哩、半杯水,大火烧开后转小火炖,茄子和油豆腐可以稍后放入。

2、炖到土豆和胡萝卜酥软,汤汁粘稠即可。

泰式咖喱蔬菜炖做法已被67人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱泰式咖喱蔬菜炖做法

材料

主料:土豆2个,胡萝卜2根,茄子1个,油豆腐6-8 个

做法

1、土豆、胡萝卜、茄子切滚刀块备用。油豆腐切块。

2、热油,下备好的土豆和胡萝卜翻炒,加半杯泰式绿咖哩、半杯水,大火烧开后转小火炖,茄子和油豆腐可以稍后放入。

2、炖到土豆和胡萝卜酥软,汤汁粘稠即可。

泰式咖喱蔬菜炖做法已被36人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱欧式咖喱蔬菜汤做法

材料

主料:卷心菜80克,胡萝卜30克,洋葱50克,番茄1个,培根3片,西芹1根,桂少许

做法

1、先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状,番茄、培根切成顶状备用。

2、将五味子用一碗水煮成30毫升的药汁,去渣取汁备用。

3、培根先用橄榄油炒过,再倒入药汁、高汤500毫升、蔬菜,先用大火烧开,再改小火煮40分钟。

4、再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可。

欧式咖喱蔬菜汤做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱咖喱蔬菜鱼丸煲做法

材料

主料:鱼丸,樱桃番茄,小南瓜,洋葱,西兰花,土豆,胡萝卜

做法

1.樱桃番茄洗净对半切开。黄瓤小南瓜切开挖去籽,切成3cm见方的块状。紫皮小洋葱剥去外皮,切成厚片。西兰花洗干净,掰成小朵。土豆和胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。苹果洗净留果皮切方块。

2.将速冻鱼丸放在室温下自然化冻。

3.中火加热煲中的油,待烧至七成热时将洋葱片放入爆香,随后放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。

4.煲中倒入高汤(或清水),加盖大火烧沸后转小火再慢煲20分钟,并不时翻底搅拌,避免煲底焦煳。

5.最后将速冻鱼丸、西兰花小朵、苹果块和樱桃番茄放入,大火煮沸后改小火煲10分钟。

6.上桌前加入盐、白砂糖和白胡椒粉调味即可。

咖喱蔬菜鱼丸煲做法已被43人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱咖喱蔬菜做法

材料

2人份:

做法

1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。

2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅。

3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。

4、加入高汤。

5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。

6、稍加炖煮后加盐,出锅。

小诀窍

咖喱蔬菜做法已被70人烹饪过!

小编整理789位网友投稿材料与泰式咖喱蔬菜炖相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:泰式咖喱豆腐

第二种:泰式咖喱椰汁鸡柳

第三种:美味泰式咖喱牛肉

第四种:泰式咖喱刀鱼

第五种:泰式咖喱蟹

第六种:泰式咖喱皇炒虾

第七种:泰式咖喱虾

第八种:泰式咖哩炒蟹

第九种:泰式咖哩虾

第十种:泰式咖哩锅

小编结合87位厨师推荐再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

梅香东坡肉、红焖羊肉、叉烧排骨、荠菜猪肉包、烤肉糕 (meat loaf)

摩洛哥橄榄柠檬炖鸡、烤蒜香排骨、韭菜豆干肉末、芋头烧鸡

有点不一样的烧茄子、红烧肘子、间易版四川家常牛肉。

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相关菜谱名称推荐:泰式咖喱蔬菜炖,泰式咖喱蔬菜炖,欧式咖喱蔬菜汤,咖喱蔬菜

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