烹饪美味鸡肉乾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱美味鸡肉乾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味鸡肉乾、美味鸡肉乾、自制美味牛肉乾，秘制麻辣牛肉乾。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱美味鸡肉乾做法
材料
主料：撕碎的火鸡肉丝（数量不限）
做法
1、将上述调料及少量植物油与鸡丝揉捏均匀，至每根均粘足调料。
2、鸡丝均匀铺在烤盘内，温度调到350ºf，烘烤至鸡丝乾爽。就这么简单!
美味鸡肉乾做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱美味鸡肉乾做法
材料
主料：撕碎的火鸡肉丝（数量不限）
做法
1、将上述调料及少量植物油与鸡丝揉捏均匀，至每根均粘足调料。
2、鸡丝均匀铺在烤盘内，温度调到350ºf，烘烤至鸡丝乾爽。就这么简单!
美味鸡肉乾做法已被37人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱自制美味牛肉乾做法
材料
全瘦牛肉1斤，蔥段，咖喱粉0.5大勺，醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉0.5大勺，五香粉少许，蒜头，生姜
做法
1.材料：全瘦牛肉一斤鹵汁：醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉1/2大勺（不吃可不加），咖喱粉1/2大勺，五香粉少 许，蔥段，蒜头，生姜
2.牛肉放進冷水中用大火煮滚，轉小火，煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可（也可先切片再煮，這様熟得快，不过牛肉乾或许會比较硬）
3.放凉後切片
4.再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可（每一片都要蘸到鹵汁）
5.最后把鹵好的牛肉摆在烤盘上，180度8到10分钟即可
自制美味牛肉乾做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱秘制麻辣牛肉乾做法
材料
牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白芝麻1湯匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少許，桂皮1塊，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊，）
做法
1、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫后撈出浸入涼水，倒掉血水
2、在砂鍋（沒有也可用別的鍋）内倒入適量清水，放入所有香料和鹽一起煮沸，再放入牛肉，如果水沒有沒過牛肉，添開水至完全沒過，小火煮大約50分鐘左右后撈出瀝干水分放涼
3、將放涼的牛肉橫著紋理切成手指大小的條
4、炒鍋内倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色兒后放入牛肉一起翻炒1分鐘后倒入老抽炒勻
5、一直用小火翻炒至牛肉較干以後，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均勻，最後起鍋前倒入白芝麻和少許味精炒勻即可
小诀窍
1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉
2、牛肉煮出血水后撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳
3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了
4、這道菜不僅可以作爲飯桌上的涼菜、作爲平時生活中的零食也是非常不錯的：）麻辣牛肉乾是我家鄉的特產，也是我每次送朋友的必送手信，如果您去樂山旅行的話，一定記得去超市買一些牛肉乾帶走喲*^_^*
秘制麻辣牛肉乾做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱秘制麻辣牛肉乾做法
材料
牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白芝麻1湯匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少許，桂皮1塊，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊，）
做法
1、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫后撈出浸入涼水，倒掉血水
2、在砂鍋（沒有也可用別的鍋）内倒入適量清水，放入所有香料和鹽一起煮沸，再放入牛肉，如果水沒有沒過牛肉，添開水至完全沒過，小火煮大約50分鐘左右后撈出瀝干水分放涼
3、將放涼的牛肉橫著紋理切成手指大小的條
4、炒鍋内倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色兒后放入牛肉一起翻炒1分鐘后倒入老抽炒勻
5、一直用小火翻炒至牛肉較干以後，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均勻，最後起鍋前倒入白芝麻和少許味精炒勻即可
小诀窍
1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉
2、牛肉煮出血水后撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳
秘制麻辣牛肉乾做法已被78人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与美味鸡肉乾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：diy美味鸡翅
第二种：diy美味鸡翅
第三种：美味鸡蛋面
第四种：美味鸡仔饼
第五种：美味鸡蛋卷
第六种：美味鸡蛋饼
第七种：美味鸡蛋羹
第八种：美味鸡翅
第九种：美味鸡翼包
第十种：美味鸡汤花雕鸡
小编结合43位厨师推荐再从733网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地三鲜（烧茄子）、红焖胡萝卜牛腩、黄花肉、电烤羊肉串、鳐鱼翅炖豆腐
酱烧茄子、水煮肉片、胡萝卜红烧排骨、红皮赤壮的南乳鸡翅
清炖狮子头、东北特色菜- 地三鲜（烧茄子）、豆豉酱烧油豆腐。
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