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美食家推荐菜谱:起司鸡肉卷做法 图片及所用厨具(电西门子电磁灶)
2024-02-26 12:03    1676    中华厨具网

烹饪起司鸡卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池洗碗机、双通打荷台、保温餐车双门冰箱、去皮机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、剪刀、护手器

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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱起司鸡肉卷做法

材料

•碎鸡肉、起司丝、洋葱,数量随意;盐、黑胡椒粉适量。

做法

•洋葱切丝,入煸炒至香软,熄火;加入碎鸡肉、起司丝、黑胡椒粉、盐少许拌匀;

•以上馅料2-3大匙,用一张墨西哥薄饼(burrito)包卷,成紧实的大春卷状。

•平底内放少许植物油,中火将鸡肉卷煎至两面酥黄,即可出锅。

起司鸡肉卷做法已被52人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱起司鸡肉卷做法

材料

材料:中筋面粉3杯,去骨鸡胸肉1付,洋葱1个,干酵母粉1小匙半,起司丝1杯,起司粉半杯

做法

1.取一个容器,倒入中筋面粉、二砂糖、干酵母粉和大约1又1/4杯的水,先以筷子搅均匀,再以手抓揉成团状后,加入1大匙橄榄油揉匀,再盖上盖子放置发酵40分钟备用

2.鸡胸肉放入盘中,先抹上盐和胡椒粉,再移入蒸锅中蒸熟后,起锅放凉,再剥去鸡皮,并将鸡肉撕成条丝状,然后拌入蒸出来的鸡汁备用

3.锅中倒入橄榄油,先放入洋葱末加热炒香,再熄火加入鸡丝、黑胡椒粉和小茴香香料拌炒均匀成为鸡肉馅备用

4.将发酵好的面团取出分成5份后,先擀成薄圆片状,再撒上起司丝并舖上鸡肉馅,然后卷成长卷状并将收口捏合

5.接着在表面先抹上橄榄油,再排入烤盘中,撒上起司粉和少许小茴香香料后,移入烤箱中以220度烤15分钟即可完成

厨师叮咛:

*面团也可以放入抹上少许油的塑胶袋中,将封口扎紧,再放入冰箱冷藏低温发酵3小时以上

起司鸡肉卷做法已被32人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱起司鸡肉卷做法

材料

•碎鸡肉、起司丝、洋葱,数量随意;盐、黑胡椒粉适量。

做法

•洋葱切丝,入锅煸炒至香软,熄火;加入碎鸡肉、起司丝、黑胡椒粉、盐少许拌匀;

•以上馅料2-3大匙,用一张墨西哥薄饼(burrito)包卷,成紧实的大春卷状。

•平底锅内放少许植物油,中火将鸡肉卷煎至两面酥黄,即可出锅。

起司鸡肉卷做法已被12人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱烤起司鸡肉做法

材料

鸡胸肉1副,起司片1片,黑橄榄8粒,盐1大匙,白胡椒1大匙,白葡萄酒1又1/2大匙

做法

(1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加入,拌匀腌制15分钟备用。

(2)将黑橄榄切成圆片状备用,起司片切成大小与鸡肉相同备用。

(3)将烤架刷净后,放在碳火上,再刷上少许油,用铁夹将鸡肉片分别排放在烤网上,烤约半分熟后,用铁夹翻面再继续烤熟,此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤,此时起司会与鸡肉合而为一,再放上少许黑橄榄片,等鸡肉片烤熟后即可食用。

烤起司鸡肉做法已被61人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黄金起司鸡肉球做法

材料

鸡胸肉,蚝油,盐,胡椒粉,鸡蛋,起司,面粉,面包糠,淀粉

做法

1、鸡胸肉剁碎,加入蚝油、盐、胡椒粉、一颗鸡蛋拌匀。

2、加入淀粉拌匀,放进冰箱隔天再拿出来用 。

3、鸡肉按扁,放一快起司,再拿鸡肉盖上,团成球状。

黄金起司鸡肉球做法已被41人烹饪过!

小编整理994位网友投稿材料与起司鸡肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:滋美卤肉卷-香辣牛肉

第二种:鸡肉起司卷

第三种:鸡肉起司卷

第四种:鸡肉起司卷

第五种:老北京鸡肉卷

第六种:鸡肉卷

第七种:芝士鸡肉卷

第八种:皮蛋鸡肉卷

第九种:意大利鸡肉卷

第十种:自制营养鸡肉卷

小编结合93位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

美味鸡肉乾、地三鲜(烧茄子)、红焖胡萝卜牛腩、黄花肉、电烤羊肉

鳐鱼翅炖豆腐、豆豉酱烧油豆腐、水煮肉片、胡萝卜红烧排骨

红皮赤壮的南乳鸡翅、清炖狮子头、酱烧茄子。

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相关菜谱名称推荐:起司鸡肉卷,起司鸡肉卷,起司鸡肉卷,黄金起司鸡肉球

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