烹饪番茄烧茄子所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱番茄烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄烧茄子、番茄烧茄子、番茄烧鱼，番茄烧豆腐。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱番茄烧茄子做法
材料
茄子1到2个看大小，青椒一个切小块，番茄2个（喜欢可以多放）中等大小切小块，蒜粒多一点很香，葱1根，面粉，水
做法
锅内放油烧热，面粉加水调成糊，茄子去皮切成圆块，放入面糊内裹一层，放油锅里炸成金黄，捞出来备用。
锅内留少许油，把蒜粒放入炒香后加青椒，待青椒8成熟放番茄继续炒，最后加炸好的茄子一起煮2-3分钟，放盐调味，起锅放葱花。
番茄烧茄子做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱番茄烧茄子做法
材料
茄子1到2个看大小，青椒一个切小块，番茄2个（喜欢可以多放）中等大小切小块，蒜粒多一点很香，葱1根，面粉，水
做法
锅内放油烧热，面粉加水调成糊，茄子去皮切成圆块，放入面糊内裹一层，放油锅里炸成金黄，捞出来备用。
锅内留少许油，把蒜粒放入炒香后加青椒，待青椒8成熟放番茄继续炒，最后加炸好的茄子一起煮2-3分钟，放盐调味，起锅放葱花。
番茄烧茄子做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱番茄烧鱼做法
材料
鱼1尾，蕃茄2颗，葱2根，蒜仁6粒，宫保6根，a.盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细糖1/2小匙，白醋1小匙，水250㏄，b.香油1小匙
做法
1.蕃茄洗净切块；葱洗净、切段；蒜仁拍破备用。
2.鱼洗净以厨房纸巾擦干，放入热油锅中煎至两面焦黄，取出装盘备用。
3.热油锅，小火爆香葱、蒜、宫保，再放入作法2的鱼及调味料a煮至滚后，转小火煮至汤汁稍干时，淋上香油即可盛出。
番茄烧鱼做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
板豆腐2大块，红番茄1颗，猪肉丝100公克，葱2根，水1/2碗，盐1/2小匙，糖1小匙，番茄酱1大匙，香油1小匙
做法
1.板豆腐横切成厚片，放入油锅中煎至两面呈金黄色时，起锅沥干油脂；红番茄切薄片；葱切段备用。
2.热油锅，葱段爆香，放入肉丝、水略微拌炒后，放入番茄片及番茄酱、盐、糖拌炒至入味。
3.将作法1的豆腐片放入作法2的锅中以中火烧至汤汁稍干时，滴入香油起锅即可。
番茄烧豆腐做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄烧豆腐做法
材料
主料：豆腐(南)500克，
做法
1.豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
2.番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；
3.油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；
4.放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；
5.加豆粉水勾芡即成。
小诀窍
番茄烧豆腐做法已被38人烹饪过！
小编整理911位网友投稿材料与番茄烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄烧矮瓜
第二种：番茄烧大豆
第三种：番茄烧猪肉
第四种：番茄烧豆腐
第五种：番茄烧豆腐
第六种：番茄烧排骨
第七种：番茄烧小排
第八种：番茄烧骨汤
第九种：蕃茄烧牛腩
第十种：蕃茄烧排骨
小编结合91位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱香鸡肉串、麻辣鸡皮苦瓜、起司鸡肉卷、美味鸡肉乾、地三鲜（烧茄子）
红焖胡萝卜牛腩、电烤羊肉串、鳐鱼翅炖豆腐、酱烧茄子
豆豉酱烧油豆腐、水煮肉片、黄花肉。
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相关菜谱名称推荐：番茄烧茄子,番茄烧茄子,番茄烧鱼,番茄烧豆腐
