烹饪香辣水煮海味鲜锅所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱香辣水煮海味鲜锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣水煮海味鲜锅、香辣水煮海味鲜锅、香辣水煮海味鲜蔬，海味鲜蛋羹。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣水煮海味鲜锅做法
材料
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜等蔬菜（可以根据自己口味任意添加）干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。
做法
1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净，倒入鱼露，腌制提鲜约3分钟。将干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用。
2.锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底，放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀，加入适量的汤，烧开锅转小火，放入面筋，小火盖上锅盖焖煮，待面筋变软后，放入生菜叶，微微烫一下即可，见生菜稍稍变软即可出锅。
3.盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。
香辣水煮海味鲜锅做法已被20人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣水煮海味鲜锅做法
材料
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜等蔬菜（可以根据自己口味任意添加）干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。
做法
1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净，倒入鱼露，腌制提鲜约3分钟。将干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用。
2.锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底，放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀，加入适量的汤，烧开锅转小火，放入面筋，小火盖上锅盖焖煮，待面筋变软后，放入生菜叶，微微烫一下即可，见生菜稍稍变软即可出锅。
3.盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可。
香辣水煮海味鲜锅做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣水煮海味鲜蔬做法
材料
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜等蔬菜（可以根据自己口味任意添加）干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。
做法
1.青虾去虾线，去头，去壳，处理干净
2.用的鱼露
3.用鱼露浸泡一下虾肉，提鲜。不放也行，我用的是冻虾
4.干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用
5.锅中加入少许油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底
6.放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀
7.加入适量的汤，烧开锅转小火
8.放入面筋，小火盖上锅盖焖煮
9.待面筋变软后，放入生菜叶
10.微微烫一下即可。此步如果掌握不好，也可以直接把菜叶垫在碗底就成
11.见生菜稍稍变软即可出锅
12.盛入碗中后，把干辣椒剪成小段放在菜中间，撒上少许花椒，烧热油泼在菜上即可
香辣水煮海味鲜蔬做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海味鲜蛋羹做法
材料
鸡蛋2-3个，小虾皮20克，干贝30克，盐，葱花，凉开水（用凉开水蒸出来的蛋能平滑，比直接用自来水的好）
做法
先将干贝用水泡软，然后撕碎。
先将鸡蛋打匀，加入少许盐，再加入大约300-350ml凉开水，虾皮和碎干贝稍微搅拌均匀。
蒸锅上蒸汽之后，将装蛋羹的碗放入，并在碗上盖一个盘子，最后盖上蒸锅锅盖。
大火蒸15分钟左右即可，撒点葱花出锅。
这个蛋羹，虾皮会飘在面上，干贝会藏在碗底。从上到下舀一勺，好滋味哦。
海味鲜蛋羹做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海味鲜蛋羹做法
材料
鸡蛋2-3个，小虾皮20克，干贝30克，盐，葱花，凉开水（用凉开水蒸出来的蛋能平滑，比直接用自来水的好）
做法
1 先将干贝用水泡软，然后撕碎。
2 先将鸡蛋打匀，加入少许盐，再加入大约300-350ml凉开水，虾皮和碎干贝稍微搅拌均匀。
3 蒸锅上蒸汽之后，将装蛋羹的碗放入，并在碗上盖一个盘子，最后盖上蒸锅锅盖。
海味鲜蛋羹做法已被88人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与香辣水煮海味鲜锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣水煮肥牛
第二种：香辣水煮肉片
第三种：香辣水煮鱼片
第四种：水煮海蟹
第五种：麻辣水煮鱼
第六种：麻辣水煮鱼
第七种：麻辣水煮鱼
第八种：麻辣水煮鱼
第九种：麻辣水煮鱼
第十种：麻辣水煮鱼
小编结合40位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣肉丝、红焖鸡块、烂肉豇豆橄榄菜、港式蜜汁叉烧肉、土豆炖羊肉
简单版烤鸡腿、酱肉丝、可乐鸡翅、芋头粉蒸排骨
千张肉丝、四川回锅肉、香辣土豆丝。
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