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厨师推荐菜谱:榨菜虾皮煸豇豆做法 图片及所用厨具(声控电磁炉如何操作)
2024-02-26 11:35    1161    中华厨具网

烹饪榨菜虾皮煸豇豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒、醒发箱、各类异形定制水池油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷库切菜机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、厨房秤

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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱榨菜虾皮煸豇豆做法

材料

豇豆角,袋装榨菜丝,虾皮,姜,蒜,干辣椒

做法

1、豇豆角洗净切成小粒。

2、干辣椒用少许热水泡软,水不要扔掉。

3、榨菜丝用水泡一下,然后切碎;虾皮洗净;干辣椒切成段;姜、蒜切成末;

4、内放油,放入榨菜、虾皮、辣椒、姜、蒜炒香。

5、放入豇豆炒绿,然后加料酒、少许生抽、盐、胡椒粉、泡辣椒的水,继续炒,直到炒干为止。

6、淋香油,出锅装盘。

榨菜虾皮煸豇豆做法已被78人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱榨菜虾皮煸豇豆做法

材料

豇豆角,袋装榨菜丝,虾皮,姜,蒜,干辣椒

做法

1、豇豆角洗净切成小粒。

2、干辣椒用少许热水泡软,水不要扔掉。

3、榨菜丝用水泡一下,然后切碎;虾皮洗净;干辣椒切成段;姜、蒜切成末;

4、锅内放油,放入榨菜、虾皮、辣椒、姜、蒜炒香。

5、放入豇豆炒绿,然后加料酒、少许生抽、盐、胡椒粉、泡辣椒的水,继续炒,直到炒干为止。

6、淋香油,出锅装盘。

榨菜虾皮煸豇豆做法已被47人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱干煸豇豆做法

材料

豇豆,水,油

做法

1.豇豆.浸水洗净沥干水份切段入水中煮熟;

2.再起锅沥干水后放少油炒好就得。

干煸豇豆做法已被17人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱榨菜虾干蒸猪肉做法

材料

250克,榨菜100克,虾干适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,清水适量

做法

1.榨菜用清水略洗后沥干水分;虾干洗净。

2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。

3.加入少许清水,搅拌均匀。

4.隔水蒸7分钟即可。

榨菜虾干蒸猪肉做法已被87人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韭菜虾皮糊饼做法

材料

玉米面,韭菜,鸡蛋,虾皮,香油,盐

做法

1、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度

2、韭菜洗净沥干水分,切碎

3、将鸡蛋倒入韭菜碎中,虾皮切碎一些也倒入

4、调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅

5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄(注意别烫到手)

6、将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀

7、盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了

小诀窍

1、做糊饼的面糊,可干可湿,不用很严格,较干的面糊做出糊饼底部会更加焦脆一些,所以可根据个人喜好决定加水量

韭菜虾皮糊饼做法已被56人烹饪过!

小编整理330位网友投稿材料与榨菜虾皮煸豇豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:小白菜虾皮汤

第二种:芹菜虾皮炒蛋

第三种:青菜虾皮汤

第四种:紫菜虾皮汤

第五种:南瓜包菜虾皮鲜肉包

第六种:紫菜虾皮鲜肉汤圆

第七种:紫菜虾皮汤

第八种:紫菜虾皮汤

第九种:119【紫菜虾皮汤】

第十种:【食难寻味】紫菜虾皮糕

小编结合98位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肉末豆腐、红烧豆腐、意大利焖茄子、鲶鱼炖茄子、蒜香鸡中翅-操作简单

家常牙签肉、小鸡炖蘑菇、小鸡炖蘑菇、黑椒牛肉

双柿土豆炖龙骨、鲶鱼炖茄子、咖啡红烧肉。

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