烹饪梅干菜烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱梅干菜烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅干菜烧肉、梅干菜烧肉、梅干菜烧肉，梅干菜烧肉。
（中华厨具网 建议，再次对23位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7653人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅干菜烧肉做法
材料
五花肉，梅干菜
做法
步骤1：梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。
步骤2：炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。下五花肉、料炒，酱油，煸炒一下上色。
步骤3：加水没过肉，用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜，加入少许盐，转小火烧至肉酥烂、霉干菜柔软适口。
步骤4：直至锅中起自来芡后，撒点葱花翻炒，起锅装盘即成。梅干菜烧肉在我印象中应该属于南方的菜，所以用这道菜去跟高手的她们去凑下热闹，要不然她们真的要说我拽了^_^！
梅干菜烧肉做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅干菜烧肉做法
材料
猪五花肉，梅干菜
做法
1.五花肉切块， 焯水， 沥干备用， 同时拿个碗把梅干菜洗一下， 泡一下， 沥干.
2.起油锅， 稍微多放些油， 放入焯好水的五花肉翻炒
3.等肉差不多有一些焦的时候， 倒料酒， 翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜， 加糖继续翻炒， 拌匀以后加些水开小火盖上锅盖开始数手指头吧.
4.闷个20分钟的样子开盖出锅. 对了， 中途也翻炒几下搞定
小诀窍
全程也就40来分钟吧, 而且可以做1顿吃好几顿, 最适合阿宅了...
梅干菜烧肉做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱梅干菜烧肉做法
材料
五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水
做法
1.将梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下）。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。
2.加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。
3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。
小诀窍
在湖南吃的梅菜扣肉就是将五花肉（肥的多）切薄片用油煎炸到皮略起泡切得比较碎的梅干菜用煎过肉的油炒一下并放佐料，然后将肉盖在梅菜上，隔水蒸一个多小时，肉酥后，油都渗到底下的梅干菜里就行了。我感觉那样太费煤气，用那个老式的煤炉蒸还行，另外会比较油腻。
梅干菜烧肉做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅干菜烧肉做法
材料
主料：带皮五花肉500克，梅干菜100克，料酒10克，姜块25克，精盐5克，酱油25克，高汤500克，味精2克，香油20克。
做法
1、猪五花肉刮尽表皮毛污，切成3厘米见方的块，皮朝下，上剞十字花刀，保持皮面无损，用开水焯过。
2、炒锅置旺火上，用油炝锅，下五花肉、姜块、料酒煸炒。放入酱油，待上色后，加高汤，用旺火烧沸后倒入发好的梅干菜，转小火烧靠至肉酥烂、干菜柔软适口，直至锅中起自来芡后，加味精翻炒，起锅装盘即成。
梅干菜烧肉做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅干菜烧肉做法
材料
主料：梅干菜，五花肉，
做法
五花肉切大块，用料酒，酱油，姜，蒜腌好
肉过油锅翻炒，至无血色
放入梅干菜几个红椒，加水盖上锅盖，中火烧，
梅干菜烧肉做法已被61人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与梅干菜烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：霉干菜烧肉
第二种：肉沫炒梅干菜
第三种：梅干菜炖排骨
第四种：苦瓜辣炒梅干菜
第五种：豉香辣排蒸梅干菜
第六种：梅干菜芋艿烧
第七种：梅干菜蒸肉
第八种：烩梅干菜狮子头
第九种：梅干菜丸子
第十种：梅干菜扣肉
小编结合23位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨炖雪菜蘑菇、牛肉炖鹌鹑蛋、青椒豆瓣牛肉丝、京菜：腐乳蒸肉、萝卜烧肉
台湾版回锅肉、芹菜牛肉、香干榨菜肉丝、金沙苦瓜
腐乳红烧肉、芋头烧鸡、牛肉白菜煲。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7653人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：梅干菜烧肉,梅干菜烧肉,梅干菜烧肉,梅干菜烧肉
