烹饪红烧臭豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱红烧臭豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧臭豆腐、红烧臭豆腐、红烧臭豆腐，韩国泡菜烧臭豆腐。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧臭豆腐做法
材料
5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱
做法
步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。
步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。
步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。
步骤4：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。
红烧臭豆腐做法已被53人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧臭豆腐做法
材料
臭豆腐5块，豆瓣酱
做法
步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块
步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用
步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火
步骤4：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃
红烧臭豆腐做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧臭豆腐做法
材料
大块臭豆腐3块，鲜香菇3朵，葱段2支，红辣椒1条，高汤200㏄，酱油2大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙
做法
1.臭豆腐洗净，切厚片；鲜香菇洗净、去蒂，切片：红辣椒洗净、去蒂及籽，切条：备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约160℃，放入作法1的臭豆腐片，以中火油炸至表面变色立即捞出沥干油分备用。
3.另热一锅倒入2大匙油烧热，放入葱段、作法1的鲜香菇片和红辣椒条小火爆香，加入所有调味料炒出香味，最后加入高汤和作法2的臭豆腐以中火继续烧煮至汤汁略收干即可。
红烧臭豆腐做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧臭豆腐做法
材料
5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱
做法
步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。
步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。
步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。
步骤4：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。
红烧臭豆腐做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韩国泡菜烧臭豆腐做法
材料
主料：臭豆腐6块，韩国泡菜2罐，
做法
1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。
2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。
韩国泡菜烧臭豆腐做法已被31人烹饪过！
小编整理214位网友投稿材料与红烧臭豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：臭豆腐
第二种：xo酱油炸臭豆腐
第三种：青椒炒臭豆腐
第四种：臭豆腐炒排骨
第五种：臭豆腐烧排骨
第六种：笋尖臭豆腐炒蛋
第七种：香辣臭豆腐
第八种：老家的臭豆腐
第九种：绍兴特色小吃——煎臭豆腐
第十种：麻辣臭豆腐锅
小编结合83位厨师推荐再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉、毛豆榨菜肉丝、家常菜肴@@蒜茸小白菜、冻豆腐烧排骨、干切牛肉白菜粉丝煲
土豆炖牛筋、胡萝卜烧牛肉、梅干菜蒸鸡翅、花菜烧肉
梅干菜烧肉、排骨炖雪菜蘑菇、西红柿炖牛肉。
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相关菜谱名称推荐：红烧臭豆腐,红烧臭豆腐,红烧臭豆腐,韩国泡菜烧臭豆腐
