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厨师推荐大菜:娘惹酱鸡翅做法 图片及所用厨具(工业燃气炉需要操作证吗)
2024-02-26 11:15    9230    中华厨具网

烹饪娘惹酱鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒烤箱醒发箱、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车制冰机豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、夹盘器

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(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1677人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱娘惹酱鸡翅做法

材料

鸡翅中 10只

做法

图片是搜来的,事物差不多啦

鸡翅用热水焯一下,土豆切块

放油,油热后放娘惹咖喱酱,翻炒至有香味

放入鸡翅中、土豆块,翻炒3分钟至稍微结痂

椰子粉调水,放入锅内,以漫过鸡土豆为准

开盖中火煮20分钟,中间加入盐、老抽调色、调味

待汁收的差不多,关火

很香,不辣,椰子的味道很特别,似乎土豆比鸡翅更好吃,鸡翅有一些腻。

娘惹酱鸡翅做法已被48人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱娘惹酱鸡翅做法

材料

鸡翅中 10只

做法

图片是搜来的,事物差不多啦

鸡翅用热水焯一下,土豆切块

热锅放油,油热后放娘惹咖喱酱,翻炒至有香味

放入鸡翅中、土豆块,翻炒3分钟至稍微结痂

椰子粉调水,放入锅内,以漫过鸡肉土豆为准

开盖中火煮20分钟,中间加入盐、老抽调色、调味

待汁收的差不多,关火

很香,不辣,椰子的味道很特别,似乎土豆比鸡翅更好吃,鸡翅有一些腻。

娘惹酱鸡翅做法已被52人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger做法

材料

羊角豆 250 克

做法

1、水煮开,加入少许盐和食油,烫熟羊角豆,待色泽转绿即捞起,切去头端待用。

2、将烤好的巴拉煎,红辣椒和指天椒一同搅烂,加入红葱头继续搅烂,待用。

3、热少许油,爆香虾米末,加入搅烂的材料,加入糖,关火加入酸柑汁。

4、倒上已排好的羊角豆上即可。

娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger做法已被99人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱自制罗惹酱做法

材料

糖............. 250克

做法

1) 把所有材料倒入锅中, 用小火煮, 不停搅拌直到浓厚.

2) 离火待凉, 即可取出一些使用, 如果太多可以存进不透风风罐里,

再放入冰箱棱藏.

自制罗惹酱做法已被13人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱干炸酱鸡翅做法

材料

鸡翅3只,鸡蛋2颗,裹粉:适量,低筋面粉适量,泡打粉1小匙,玉米粉适量,蒜头碎15公克,青葱段25公克,姜片3片,花椒粉适量,酱油2大匙,米酒2大匙,白砂糖1小匙

做法

1.将所有腌料混合均匀后再放入洗净的鸡翅腌10分钟备用。

2.将裹粉材料放入盘中混合均匀备用。

3.将鸡蛋打入碗中充分搅匀备用。

4.将作法1鸡翅均匀沾裹上一层作法2的裹粉。

干炸酱鸡翅做法已被49人烹饪过!

小编整理216位网友投稿材料与娘惹酱鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:干炸酱鸡翅的做法

第二种:番茄酱鸡翅

第三种:番茄酱鸡翅

第四种:辣酱鸡翅膀

第五种:花生酱鸡翅

第六种:娘惹咖哩排骨

第七种:娘惹糕

第八种:娘惹糕

第九种:双色娘惹糕

第十种:娘惹鸡

小编结合12位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西安腊汁肉夹馍配方和制作、南乳红烧肉、豇豆肉末、水煮肉片、麻辣香锅

正宗黄焖鸡块、椒盐排骨、红烧蹄髈、陕西五香腊牛肉

青椒塞肉、红烧鸭翅、熏腊肉蒸土豆。

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相关菜谱名称推荐:娘惹酱鸡翅,娘惹酱鸡翅,娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger,干炸酱鸡翅

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