烹饪香焖鸡腿所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、护手器
家常菜菜谱香焖鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香焖鸡腿、香焖鸡腿、香焖腐竹,番茄香焖大眼鸡鱼。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香焖鸡腿做法
材料
鸡腿 3-5根
做法
1.先将蒜头和洋葱爆香,再将鸡肉放入与1汤匙酱油炒至鸡肉半熟。
2.当鸡肉半熟之后,将蚝油和酱油倒入(若是太稠就加水,若是太稀就勾芡)然后将它盖上先放大火煮滚后转小火,让它焖个30分钟。(需要适量的拌炒避免烧焦)
上桌时可放些些许的葱花、香菜或黑胡椒作为点缀。
小诀窍
不宜煮过久,鸡肉会太绵烂
香焖鸡腿做法已被55人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香焖鸡腿做法
材料
鸡腿 3-5根
做法
1.先将蒜头和洋葱爆香,再将鸡肉放入与1汤匙酱油炒至鸡肉半熟。
2.当鸡肉半熟之后,将蚝油和酱油倒入(若是太稠就加水,若是太稀就勾芡)然后将它盖上先放大火煮滚后转小火,让它焖个30分钟。(需要适量的拌炒避免烧焦)
上桌时可放些些许的葱花、香菜或黑胡椒作为点缀。
小诀窍
不宜煮过久,鸡肉会太绵烂
香焖鸡腿做法已被35人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香焖腐竹做法
材料
腐竹,黑木耳,香菇,胡萝卜
做法
1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发
2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块
3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4、锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5、倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟
6、待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可
香焖腐竹做法已被15人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱**香焖牛肉**做法
材料
牛肉,小萝卜,法国香叶,八角,花椒,茴香,柱侯酱,姜
做法
1.隔夜将牛肉块用胡椒面、盐、生抽、一点点小苏打腌过
2.第二天用压力锅放姜和两碗水左右压15--20分钟左右
3.起锅爆香八角、花椒、茴香和姜片,再放牛肉,接着就放法国香叶和两大汤匙柱侯酱及糖,生抽焖一小会,炷到汁慢慢变稠,收火上碟。
小诀窍
我觉得调料不用太多,几种足够,加点柱侯酱是点睛之笔,我先生竟然连肉带汁和在饭里,饭也吃了一碗,他说,太好味了。谢谢大家参观!
**香焖牛肉**做法已被53人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱番茄香焖大眼鸡鱼做法
材料
番茄,大眼鸡鱼,番茄酱
做法
1.番茄切块和番茄酱加适量水一起煮烂,怕酸的朋友,可以放点糖
番茄香焖大眼鸡鱼做法已被33人烹饪过!
小编整理350位网友投稿材料与香焖鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南乳五香焖五花
第二种:香焖牛腩
第三种:笋香焖饭
第四种:土豆冬菇焖鸡腿
第五种:亚参豆酱焖鸡腿
第六种:香芋焖鸡腿
第七种:黄豆焖鸡腿
第八种:肉汤焖鸡腿
第九种:家常土豆焖鸡腿
第十种:可乐焖鸡腿
小编结合85位厨师推荐再从135网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
娘惹酱鸡翅、西安腊汁肉夹馍配方和制作、南乳红烧肉、豇豆肉末、水煮肉片
麻辣香锅、熏腊肉蒸土豆、椒盐排骨、红烧蹄髈
陕西五香腊牛肉、青椒塞肉、正宗黄焖鸡块。
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相关菜谱名称推荐:香焖鸡腿,香焖鸡腿,香焖腐竹,番茄香焖大眼鸡鱼