烹饪蔬菜五花肉卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱蔬菜五花肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜五花肉卷、蔬菜五花肉卷、梅菜五花肉,福菜五花肉片汤。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蔬菜五花肉卷做法
材料
五花肉一斤、胡萝卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克
做法
1.五花肉切成三指宽的大片。
2.烤肉料50克
3.烤肉料用50克清水调匀,倒入五花肉低温腌制3个小时以上。(我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制)
4.蒜薹和胡萝卜切一指长的条。
5.把蒜薹和胡萝卜卷进腌制好的五花肉里,用牙签固定好封口。烤箱预热,180度、上下火、中层25分钟,中间拿出翻面一次。
蔬菜五花肉卷做法已被21人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蔬菜五花肉卷做法
材料
五花肉一斤、胡萝卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克
做法
1.五花肉切成三指宽的大片。
2.烤肉料50克
3.烤肉料用50克清水调匀,倒入五花肉低温腌制3个小时以上。(我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制)
4.蒜薹和胡萝卜切一指长的条。
5.把蒜薹和胡萝卜卷进腌制好的五花肉里,用牙签固定好封口。烤箱预热,180度、上下火、中层25分钟,中间拿出翻面一次。
蔬菜五花肉卷做法已被80人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱梅菜五花肉做法
材料
梅干菜,五花肉,黄酒,生抽,水,盐,糖,八角
做法
1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净。
2.五花肉焯水沥干。
3.起油锅下五花肉,喷黄酒和生抽翻炒,加适量水,再放些入老抽,盐和糖调味。
4.等水开了就加入梅干菜同煮。
5.顺手扔个八角提提香,煮沸后转小火慢慢炖。
6.注意汁水别收得太干,光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。
梅菜五花肉做法已被50人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱韩式泡菜五花肉做法
材料
五花肉,韩式白菜泡菜,洋葱,黄豆芽,韩式辣椒酱,生抽,糖,芝麻香油,白芝麻(炒熟少许
做法
1.猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。
2.黄豆芽去根洗净,入沸水快速汆烫捞起备用。
3.洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。
4.热油下锅,爆香洋葱丝。
5.放入五花肉片炒至肉片微缩。
6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7.起锅前淋入少许香油。
8.洒上炒熟白芝麻增加香味。
小诀窍
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作,我用是可以烧烤的五花肉片,已经处理成很薄的片状,直接改刀成段即可,比较方便 五花肉片因为事先腌过已经入味,泡菜的咸味也很够,所以这道菜不需要额外再加盐了,在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美 剩余的泡菜汁不要浪费,倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁 最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油,令整道菜更加香浓
韩式泡菜五花肉做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱福菜五花肉片汤做法
材料
福菜75公克,五花肉片150公克,姜丝15公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,香油少许
做法
1.福菜洗净切丝;五花肉片放入沸水中汆烫一下,捞出备用。
2.锅中倒入高汤和作法1的福菜煮滚,再放入作法1的五花肉片和姜丝续煮,再度煮滚后转小火煮10分钟,最后再放入所有调味料拌匀即可。
福菜五花肉片汤做法已被88人烹饪过!
小编整理532位网友投稿材料与蔬菜五花肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泡菜五花肉
第二种:泡菜五花肉
第三种:泡菜五花肉披萨
第四种:红烧白菜五花肉
第五种:洋葱蜜糖五花肉卷饼
第六种:五花肉卷金针菇
第七种:爽口五花肉卷
第八种:家常菜五彩茄子
第九种:花开富贵—榨菜五彩福包
第十种:滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
小编结合41位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金牌香酥排骨、双椒焖蛋、麻辣小土豆、咖喱土豆炖排骨、剁椒皮蛋烧土豆
鸡肉茯苓馄饨、神效煮兔肉、冬菇烧白菜、口蘑烧白菜
香菜烧白萝卜、笋尖焖白菜、杞子炖兔肉。
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