烹饪红烧猪肘【淘淘美食】所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱红烧猪肘【淘淘美食】做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧猪肘【淘淘美食】、红烧猪肘【淘淘美食】、清真酱牛肉(淘淘美食厨房)，玫瑰牛肉（淘淘美食）。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧猪肘【淘淘美食】做法
材料
主料：猪肘750克
做法
1. 将猪肘刮洗干净，入沸水锅内氽去血水，捞出，用清水冲干净。
2. 生姜洗净拍破，葱切长段。
3. 锅置大火上，加适量花生油，放入猪肘、精盐同炒，加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉，注入2000克肉汤、料酒、酱油，大火烧开，打去浮沫，改小火慢炖至浓稠时，捡出姜葱，入味精调味即成。
小诀窍
此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
红烧猪肘【淘淘美食】做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧猪肘【淘淘美食】做法
材料
主料：猪肘750克
做法
1. 将猪肘刮洗干净，入沸水锅内氽去血水，捞出，用清水冲干净。
2. 生姜洗净拍破，葱切长段。
3. 锅置大火上，加适量花生油，放入猪肘、精盐同炒，加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉，注入2000克肉汤、料酒、酱油，大火烧开，打去浮沫，改小火慢炖至浓稠时，捡出姜葱，入味精调味即成。
小诀窍
此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
红烧猪肘【淘淘美食】做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法
材料
清真酱牛肉的制作材料：
做法
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。
3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可。
更多新疆菜的做法可以访问http://www.17gai.cn/shipu/zhongguocai/xinjiangcai/
小诀窍
清真酱牛肉的特色：
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱牛舌（淘淘美食）做法
材料
主料：牛舌1000克
做法
教您酱牛舌怎么做，如何做酱牛舌才好吃
http://www.17gai.cn/shipu/shiliao/jianpikaiwei/12536.html
1. 将牛舌用水洗净，再用开水烫一次，撕去舌皮，用刀剖成两条。
2. 把剖条的牛舌，放在水锅内(水能淹没牛舌即可)，将小茴香、香油、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮2小时左右即煮烂。将牛舌捞出，挑去调料，晾凉后切成片上碟即成。
小诀窍
本品具有强身开胃，养阴健脾之功效。
酱牛舌（淘淘美食）做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玫瑰牛肉（淘淘美食）做法
材料
主料：牛肉(腑肋)650克
做法
1. 牛腿肉洗净，去筋膜，切成长条块，加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀，腌渍48小时捞出片成薄片，晾干水分，再切成4厘米长、3厘米宽的片；
2. 锅内放清水，加入白糖，用微火熬至汁浓时，下剁细的玫瑰花、辣椒油、盐、牛肉片，收汁时再淋入猪油翻炒均匀起锅晾凉即成。
菜谱的做法转自淘淘美食网http://www.17gai.cn/
玫瑰牛肉（淘淘美食）做法已被55人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与红烧猪肘【淘淘美食】相关菜谱10种 希望喜欢！
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第八种：金元宝 【蝶儿美食】
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第十种：香芹豆干肉丁拌面 【蝶儿美食】
小编结合28位厨师推荐再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉馅豆腐、酱烧小土豆、【红豆蜂蜜铜锣烧】、最爱东北味——酸菜炖骨头、东北乱炖
东北酸菜猪肉炖粉条、羊肉火烧、川味冬菜扣肉、榨菜肉丝
山药熘肉片、夏天版红烧排骨、秘制私房川味酱肉。
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