烹饪玫瑰牛肉(淘淘美食)所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱玫瑰牛肉(淘淘美食)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰牛肉(淘淘美食)、玫瑰牛肉(淘淘美食)、酱牛舌(淘淘美食),红烧猪肘【淘淘美食】。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱玫瑰牛肉(淘淘美食)做法
材料
主料:牛肉(腑肋)650克
做法
1. 牛腿肉洗净,去筋膜,切成长条块,加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀,腌渍48小时捞出片成薄片,晾干水分,再切成4厘米长、3厘米宽的片;
2. 锅内放清水,加入白糖,用微火熬至汁浓时,下剁细的玫瑰花、辣椒油、盐、牛肉片,收汁时再淋入猪油翻炒均匀起锅晾凉即成。
菜谱的做法转自淘淘美食网http://www.17gai.cn/
小诀窍
淘淘美食网http://www.17gai.cn提供各种美食菜谱和美食菜单的做法,介绍菜谱、食谱、美食的做法,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让美食家轻松地学会怎么做美食。
玫瑰牛肉(淘淘美食)做法已被36人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱玫瑰牛肉(淘淘美食)做法
材料
主料:牛肉(腑肋)650克
做法
1. 牛腿肉洗净,去筋膜,切成长条块,加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀,腌渍48小时捞出片成薄片,晾干水分,再切成4厘米长、3厘米宽的片;
2. 锅内放清水,加入白糖,用微火熬至汁浓时,下剁细的玫瑰花、辣椒油、盐、牛肉片,收汁时再淋入猪油翻炒均匀起锅晾凉即成。
菜谱的做法转自淘淘美食网http://www.17gai.cn/
小诀窍
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玫瑰牛肉(淘淘美食)做法已被51人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱酱牛舌(淘淘美食)做法
材料
主料:牛舌1000克
做法
教您酱牛舌怎么做,如何做酱牛舌才好吃
http://www.17gai.cn/shipu/shiliao/jianpikaiwei/12536.html
1. 将牛舌用水洗净,再用开水烫一次,撕去舌皮,用刀剖成两条。
2. 把剖条的牛舌,放在水锅内(水能淹没牛舌即可),将小茴香、香油、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮2小时左右即煮烂。将牛舌捞出,挑去调料,晾凉后切成片上碟即成。
小诀窍
本品具有强身开胃,养阴健脾之功效。
酱牛舌(淘淘美食)做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法
材料
清真酱牛肉的制作材料:
做法
1、将兔腿解冻洗干净,打十字花刀入味,然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上,码味20分钟。
2、锅置火上,倒入色拉油,烧到七成热时,下入兔腿,小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。
3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香,放入炸好的兔腿翻炒均匀,放入小馒头推转,淋上香油一起起锅,装盘即可。
更多新疆菜的做法可以访问http://www.17gai.cn/shipu/zhongguocai/xinjiangcai/
小诀窍
清真酱牛肉的特色:
清真酱牛肉色泽酱红,油润光亮。切片后保持完整不散,切面呈豆沙色,肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中,酥嫩爽口,是人们餐桌上理想的美味佳肴。
清真酱牛肉(淘淘美食厨房)做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧猪肘【淘淘美食】做法
材料
主料:猪肘750克
做法
1. 将猪肘刮洗干净,入沸水锅内氽去血水,捞出,用清水冲干净。
2. 生姜洗净拍破,葱切长段。
3. 锅置大火上,加适量花生油,放入猪肘、精盐同炒,加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉,注入2000克肉汤、料酒、酱油,大火烧开,打去浮沫,改小火慢炖至浓稠时,捡出姜葱,入味精调味即成。
小诀窍
此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。
小帖士-食物相克:
红烧猪肘【淘淘美食】做法已被71人烹饪过!
小编整理214位网友投稿材料与玫瑰牛肉(淘淘美食)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干汁红烧肉(江南味)
第二种:试做锅煎肉(山寨版)
第三种:白切羊肉(三)
第四种:白切羊肉(湖北宜都)
第五种:桂花肉(一)
第六种:手扒羊肉(内蒙古)
第七种:红瘦肉(蒸锅版)
第八种:梅菜扣肉(详细版)
第九种:蘑菇酿肉(明天花会开)
第十种:老板娘家祖传叉烧肉(外一种)
小编结合34位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜子排骨、红烧猪肘【淘淘美食】、肉馅豆腐、酱烧小土豆、【红豆蜂蜜铜锣烧】
最爱东北味——酸菜炖骨头、东北酸菜猪肉炖粉条、秘制私房川味酱肉、羊肉火烧
川味冬菜扣肉、榨菜肉丝、东北乱炖。
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