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大厨推荐:日式厚蛋烧——和风美味儿做法 图片及所用厨具(卡吉思燃气炉操作流程)
2024-02-26 10:45    4870    中华厨具网

烹饪日式厚蛋烧——和风美味儿所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、单眼水池油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、切片刀、叉子、调料瓶

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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱日式厚蛋烧——和风美味儿做法

材料

笨鸡蛋5个(带壳220g左右,去壳190g),火腿30g,香葱3-5根,盐少许,油少许

做法

做法:

tips:

四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。

1.选笨鸡蛋味道好,颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。

2.里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者,不喜欢油多,且不粘效果好的话,

不刷油亦可。

3.此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。

4.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来

日式厚蛋烧——和风美味儿做法已被15人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱日式厚蛋烧——和风美味儿做法

材料

笨鸡蛋5个(带壳220g左右,去壳190g),火腿30g,香葱3-5根,盐少许,油少许

做法

做法:

tips:

四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。

1.选笨鸡蛋味道好,颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。

2.锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者,不喜欢油多,且不粘锅效果好的话,

不刷油亦可。

3.此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。

4.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来

日式厚蛋烧——和风美味儿做法已被64人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱日式厚蛋烧做法

材料

鸡蛋3个,盐,生粉少许,油,黑芝麻(炒熟的)

做法

做法:

1鸡蛋打散,加入少量生粉和盐

2锅中加入少量油,加热,倒入蛋液。

3待底部成型后,将左边一半对折翻到右边,再倒入一半蛋液,依次折叠3层

4熟了,加上少量黑芝麻,添香增色。

小诀窍

1煎的过程中,要让炉火开到最低,不然底面就糊掉了

日式厚蛋烧做法已被44人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱日式厚蛋烧做法

材料

鸡蛋5个(带壳220g左右,去壳190g)、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。

做法

1、鸡蛋打散,加切细碎的火腿和洋葱,加盐拌匀

2、锅用刷子刷一层薄油,中小火。温热时,倒入1/5蛋液,不停转动锅子。蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右到左卷起

3、然后推至右边,往左继续倒1/5蛋液,转动锅子至半凝固状态,从右到左卷起。

4、重复以上动作至用完所有蛋液。总共约5次,出锅切块。再加上番茄沙司。哇!美味完成啦

小诀窍

摊鸡蛋时要小心,焦了就不好吃了

日式厚蛋烧做法已被43人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱日式厚蛋烧做法

材料

鸡蛋,火腿,小葱,盐,橄榄油

做法

1、把搅拌好的鸡蛋液分成等量的几份依次放入平底锅中,中小火。

日式厚蛋烧做法已被83人烹饪过!

小编整理947位网友投稿材料与日式厚蛋烧——和风美味儿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:厚蛋烧

第二种:蔬菜厚蛋烧

第三种:厚蛋烧

第四种:厚蛋烧

第五种:经典厚蛋烧

第六种:家常厚蛋烧

第七种:酱油厚蛋烧

第八种:扬出厚蛋烧

第九种:起司厚蛋烧

第十种:厚蛋烧

小编结合45位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

教你做锅包肉、酱爆肉排配青椒、烤脆皮大鸡腿、海带炖排骨、蜜汁烤排骨

五香烤肉串、红烧牛腩、家常菜肴@@干辣梅酱鸡、家常菜肴@@芥菜烧肉

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭、辣酱虾米豆腐碎、小白菜炖蛤蜊肉。

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相关菜谱名称推荐:日式厚蛋烧——和风美味儿,日式厚蛋烧——和风美味儿,日式厚蛋烧,日式厚蛋烧

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