烹饪冬季滋补清炖羊肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱冬季滋补清炖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬季滋补清炖羊肉、冬季滋补清炖羊肉、雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜，滋补清润羊肉萝卜汤。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬季滋补清炖羊肉做法
材料
羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2.
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
4.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
冬季滋补清炖羊肉做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬季滋补清炖羊肉做法
材料
羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2.
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
4.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
冬季滋补清炖羊肉做法已被87人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱滋补清润羊肉萝卜汤做法
材料
原料：羊腿肉，白萝卜，当归，黄芪，蜜枣，桂圆干
做法
1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用
2、白萝卜洗净后切块备用
3、锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块，白萝卜块，及所有药材大火烧开后，小火炖煮40分钟即可，出锅前根据个人口味调入食盐
小诀窍
1、羊肉具有温补的功效，对于冬天手脚冰凉的人尤为适合
2、当归黄芪这两味中药在药店或超市均可以购买的到
3、此汤对于男士也同样有补气壮身之功效
滋补清润羊肉萝卜汤做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滋补清润羊肉萝卜汤做法
材料
原料：羊腿肉，白萝卜，当归，黄芪，蜜枣，桂圆干
做法
1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用
滋补清润羊肉萝卜汤做法已被96人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与冬季滋补清炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炖羊肉
第二种：清炖羊肉汤 。
第三种：清炖羊肉
第四种：清炖羊肉
第五种：清炖羊肉
第六种：清炖羊肉
第七种：西洋参清炖羊肉汤
第八种：清炖羊肉
第九种：清炖羊肉汤
第十种：清炖羊肉萝卜汤
小编结合48位厨师推荐再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香醋鸡翅、青椒鸡翅 、【蛤蜊炖蛋】、回锅肉、烧烤鸡腿
沙葛肉片、红烧日本豆腐、娘娘回锅肉、肉片烧茄子
啤酒煮牛肉土豆、烧熘茄盒 、红烧青川鱼。
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