烹饪松子沙茶肉丁所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱松子沙茶肉丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子沙茶肉丁、松子沙茶肉丁、沙茶肉串,沙茶肉酱。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱松子沙茶肉丁做法
材料
材料:
做法
1。松子仁炒香备用。
3。待猪肉炒至八成熟,加入西芹粒。
4。加入其余调味料及适量水,用淀粉勾芡,上碟前加入松子仁。
沙茶酱已含油分,用来起锅可不加食油。
松子沙茶肉丁做法已被12人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱松子沙茶肉丁做法
材料
材料:
做法
1。松子仁炒香备用。
2。用沙茶酱及姜片起锅,加入猪肉粒。
3。待猪肉炒至八成熟,加入西芹粒。
4。加入其余调味料及适量水,用淀粉勾芡,上碟前加入松子仁。
沙茶酱已含油分,用来起锅可不加食油。
松子沙茶肉丁做法已被37人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱沙茶肉串做法
材料
里脊肉,洋葱,葱末,蒜末,咖喱粉(可不加),沙茶酱,糖,酱油,料酒,盐,姜汁
做法
1.葱蒜切末;洋葱切末备用。
2.里脊肉洗净切小块,加入酱油,料酒,糖,姜汁,少许的盐拌匀腌渍15分钟,然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点,容易入味,也容易熟。
3.炒锅内加入少许油,烧热后下入洋葱末,葱蒜末炒香,放入沙茶酱,咖喱粉(可不放),糖,一点点清水炒匀,盛出凉透,制成混合调味料。也可以把清水换成椰汁。
4.炒锅清洗干净,加入少许油,放入刚才穿好的肉串,煎熟取出,蘸调味料食用。也可以将肉串放入烤箱烤熟。
小诀窍
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。 进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别,是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色,质地细腻,相当辛辣香咸。
沙茶肉串做法已被63人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱沙茶肉酱拌茄条做法
材料
自制沙茶肉酱,小茄子3条,蒜蓉末少许
做法
1.小茄子切条状,上面撒上蒜蓉末,放入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟后取出,浇上沙茶肉酱拌匀即可。
小诀窍
尒尒的沙茶肉酱做法在:http://www.hoto.cn/recipe/28395/edit 记得要加水去熬。(这次做的沙茶肉酱有加水一起去熬,就像小企讲的:水乳交融。原先第一次做的那个是不敢放水,经小企点拨以后再做,发现加了水再熬的酱,真是超级的好吃。。。)
沙茶肉酱拌茄条做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱沙茶肉酱做法
材料
油,白糖,蒜末,姜末,甜面酱,沙茶酱,黄豆酱,花生酱,瘦肉末,干辣椒,虾皮,白芝麻,水
做法
1.油烧热,下糖炒出糖色。
2.关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。
3.还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下。
沙茶肉酱做法已被69人烹饪过!
小编整理370位网友投稿材料与松子沙茶肉丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰味柚子沙拉
第二种:金枪鱼豆子沙拉
第三种:乳酪菊苣梨子沙拉
第四种:西兰花葵瓜子沙拉
第五种:甜菜根橙子沙拉
第六种:豆芽榛子沙拉
第七种:墨西哥式豆子沙拉
第八种:天子沙龙
第九种:酱烤梅子沙丁鱼卷
第十种:鳄梨橙子沙拉
小编结合31位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬季滋补清炖羊肉、香醋鸡翅、青椒鸡翅 、【蛤蜊炖蛋】、回锅肉
烧烤鸡腿、红烧青川鱼、红烧日本豆腐、娘娘回锅肉
肉片烧茄子、啤酒煮牛肉土豆、沙葛肉片。
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