烹饪金银菜煲瘦肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、冷库、洗菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、护手器
家常菜菜谱金银菜煲瘦肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银菜煲瘦肉、金银菜煲瘦肉、金针菜煲瘦肉,金银菜杏仁猪肺汤。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱金银菜煲瘦肉做法
材料
白菜干100克、新鲜白菜500克,瘦肉500克、生姜3片,冬菇8只,蜜枣2粒,瑶柱小许。
做法
1.菜干、冬菇、瑶柱要先浸泡然后洗干净。
2.蜜枣去核,瘦肉切为粒状。
3.其他材料都洗干净了然后和生姜一起放进入煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐便可。
小诀窍
1.菜干最好提前浸泡,而且里面可能藏有沙,要小心清洗干净。
2.如果用电子炖盅的话也可以,直接选3小时即可。
金银菜煲瘦肉做法已被98人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱金银菜煲瘦肉做法
材料
白菜干100克、新鲜白菜500克,瘦肉500克、生姜3片,冬菇8只,蜜枣2粒,瑶柱小许。
做法
1.菜干、冬菇、瑶柱要先浸泡然后洗干净。
2.蜜枣去核,瘦肉切为粒状。
3.其他材料都洗干净了然后和生姜一起放进入煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐便可。
小诀窍
1.菜干最好提前浸泡,而且里面可能藏有沙,要小心清洗干净。
2.如果用电子炖盅的话也可以,直接选3小时即可。
金银菜煲瘦肉做法已被78人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱金针菜煲瘦肉做法
材料
金针菜50g,瘦猪肉适量。
做法
将金针菜、瘦肉加水煮汤。
饮汤吃肉,每日1-2次。
金针菜煲瘦肉做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱金银菜南北杏煲猪肺做法
材料
白菜,菜干,猪肉,南北杏若干,蜜枣2颗,姜2片,猪肺
做法
1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。
2.这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了,在市场上把猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如是反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
3.最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。
小诀窍
带点肥的猪肉一块,因为光是猪肺这个汤显得很素,一点油水都没有,所以要放猪肉一起煲.
金银菜南北杏煲猪肺做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱金银菜杏仁猪肺汤做法
材料
猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,
做法
做法:
(1) 陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分
(2) 把杏仁、白菜干、蜜枣,陈皮与清水同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下猪肺、白菜,再滚起时,改文火煲三小时
小诀窍
猪肺脏,真难洗有个窍门教给你。水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,莫着急,让大小血管水进去,用劲压,反复洗,肺变白,达目地,
金银菜杏仁猪肺汤做法已被19人烹饪过!
小编整理309位网友投稿材料与金银菜煲瘦肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆蚝豉煲瘦肉
第二种:扁豆玉竹麦冬煲瘦肉
第三种:山楂桂圆煲瘦肉
第四种:红桃k(洛神花)煲瘦肉
第五种:莲子芡实核桃煲瘦肉
第六种:五指毛桃淮山煲瘦肉
第七种:花旗参灵芝煲瘦肉
第八种:花旗参石斛煲瘦肉
第九种:莲子百合煲瘦肉
第十种:红枣苹果煲瘦肉
小编结合28位厨师推荐再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏仁雪梨炖银耳、香辣酱、菜鸟简单上手°糖醋排骨、可乐鸡翅、香辣羊肉火锅
红烧羊腿、鲜橙蜜汁烤鸡翅、油方塞肉、黄豆焖鸡腿
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