烹饪盐爆肉丝金针所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱盐爆肉丝金针做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐爆肉丝金针、盐爆肉丝金针、肉丝金针汤，鸡丝金针菇。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱盐爆肉丝金针做法
材料
原料：猪里脊、金针菇、香菜
做法
1.猪里脊切细丝；金针菇切去根部撕成一根一根的；香菜摘好洗净切成大段；
2.葱切斜刀片；蒜去皮切片
3.猪里脊丝加少许胡椒粉和料酒腌制5分钟，然后裹少许干淀粉上浆；
4.炒锅烧热，倒入适量油，6成热的时候放入肉丝滑散，并放入葱花和蒜片炒出香味；
5.倒入适量料酒和盐调味，然后投入金针菇翻炒；
6.翻炒几下后放入香菜，加些胡椒粉，再翻几下，淋几滴香油；
7.完成
小诀窍
炒肉不放蒜，营养少一半，所以猪肉加大蒜烹调除了美味也更有利于营养吸收。
盐爆肉丝金针做法已被74人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱盐爆肉丝金针做法
材料
原料：猪里脊、金针菇、香菜
做法
1.猪里脊切细丝；金针菇切去根部撕成一根一根的；香菜摘好洗净切成大段；
2.葱切斜刀片；蒜去皮切片
3.猪里脊丝加少许胡椒粉和料酒腌制5分钟，然后裹少许干淀粉上浆；
4.炒锅烧热，倒入适量油，6成热的时候放入肉丝滑散，并放入葱花和蒜片炒出香味；
5.倒入适量料酒和盐调味，然后投入金针菇翻炒；
6.翻炒几下后放入香菜，加些胡椒粉，再翻几下，淋几滴香油；
7.完成
小诀窍
炒肉不放蒜，营养少一半，所以猪肉加大蒜烹调除了美味也更有利于营养吸收。
盐爆肉丝金针做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉丝金针汤做法
材料
肉丝100克，金针菜50克，葱5克，油1茶匙（5ml)，料酒1茶匙（5ml)淀粉1/2茶匙（3克)盐1/2茶匙（3克)
做法
１，肉丝加入少许料酒，淀粉搅拌好，金针菜泡发好备用
２，锅中放水烧开
３，倒入肉丝
４，金针切段
５，倒入金针菜
６，撒入葱花，盐即可出锅。
肉丝金针汤做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芥末鸡丝金针菇做法
材料
金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，调料：芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油
做法
1.锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
2.金针菇剪去根部，撕开洗净.胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝.
3.锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉.
4.将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀.
5.根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀即可.
芥末鸡丝金针菇做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡丝金针菇做法
材料
金针菇罐头1个，鸡丝250克，花生油、鸡蛋、湿淀粉、葱姜末、芝麻碘盐、料酒、味精、香油各适量。
做法
（1）、将鸡丝加鸡蛋清、芝麻碘盐、湿淀粉轻轻抓匀上浆。金针菇一切二。
鸡丝金针菇做法已被52人烹饪过！
小编整理236位网友投稿材料与盐爆肉丝金针相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐爆海螺
第二种：盐爆鱿鱼卷
第三种：盐爆海螺片
第四种：芫爆肉丝
第五种：芫爆肉丝
第六种：银丝金钩牛肉
第七种：彩丝金柳
第八种：彩丝金花
第九种：干萝卜丝金枪鱼沙拉
第十种：酱爆肉丁
小编结合94位厨师推荐再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味鸡肉三丁、红烧羊蹄、窍门巧做：酥脆牛肉锅贴、新疆馕包肉、鲜嫩韩式烤牛肉
黄豆红烧肉的做法、蜜汁叉烧排骨、椒麻牛肉片、秘制香辣牛肉酱
番茄百叶结烧肉、红烧猪蹄、话梅排骨。
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