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大厨烹饪:焖白菜卷做法 图片及所用厨具(泡茶电磁炉如何操作)
2024-02-26 10:16    9585    中华厨具网

烹饪焖白菜卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池油水分离器、调料台(车)、保温售饭台工作台冰箱锯骨机、排烟风机开水器、水果刀、筷子、切菜器

家常菜菜谱焖白菜卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖白菜卷、焖白菜卷、笋尖焖白菜,虾仁焖白菜。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1659人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱焖白菜卷做法

材料

猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,胡椒粉1茶匙,香叶2片,黄油50克,番茄酱50克,酸奶油50克

做法

1、馅放入米饭、炒香的葱头丁,调味;

2、圆白菜叶烫软,包肉馅成圆筒形菜卷,沾匀面粉煎至上色;

3、将余下的圆白菜放在焖内,上面放菜卷,把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上,用微火焖至汁浓肉熟,上盘,浇上原汁即可。

焖白菜卷做法已被28人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱焖白菜卷做法

材料

猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,胡椒粉1茶匙,香叶2片,黄油50克,番茄酱50克,酸奶油50克

做法

1、肉馅放入米饭、炒香的葱头丁,调味;

2、圆白菜叶烫软,包肉馅成圆筒形菜卷,沾匀面粉煎至上色;

3、将余下的圆白菜放在焖内,上面放菜卷,把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上,用微火焖至汁浓肉熟,上盘,浇上原汁即可。

焖白菜卷做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱笋尖焖白菜做法

材料

主料:白菜200克,笋尖10克,干口蘑5克,干虾仁5克。佐料:酱油10克,油10克,葱2克,姜2克,味精少许,盐4克。

做法

将白菜洗净,切成寸段。将干口蘑、笋尖、干虾仁分别用温水泡开,切成小块,口蘑汤、虾仁汤留用。油锅烧热后先将葱、姜煸好,然后放入白菜,炒至七八成熟,再放入虾仁、口蘑、笋尖等,并加入酱油、口蘑汤、虾仁汤、酱油和盐,烧至入味即成。

笋尖焖白菜做法已被45人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱焖白菜梆子做法

材料

白菜梆子250克、红萝卜半截、莴笋半截、姜末、耗油少许、盐、豆粉、鸡精

做法

1、白菜梆子洗净切条,萝卜切条、莴笋削皮切条。

2、热油锅里放入姜末炒香,再放三样蔬菜一起翻炒哈,再放点耗油炒,惨点水焖粑。

3、起锅时加点盐、鸡精勾芡即可。

焖白菜梆子做法已被14人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱虾仁焖白菜做法

材料

加了玉米淀粉水,让原本就很香,清 ,甜的一道菜,更加提味滑口!

做法

1.油和红葱末下锅爆香

虾仁焖白菜做法已被74人烹饪过!

小编整理859位网友投稿材料与焖白菜卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:翠玉白菜卷

第二种:白菜卷

第三种:柴鱼白菜卷泡菜

第四种:蚝油白菜卷

第五种:白菜卷便当

第六种:清汤白菜卷

第七种:肉馅白菜卷

第八种:白菜卷

第九种:三鲜白菜卷

第十种:鱼香白菜卷

小编结合48位厨师推荐再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椒盐煎肉、鱼香肉丝、蒜香麻辣肉、紫菜肉卷、黑椒汁煎鸡翅

西兰花奶油鸡腿、鲜奶炖蛋、冰糖炖雪梨、梅菜扣肉

可乐鸡翅、花生焖猪脚、鸡肉卷。

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相关菜谱名称推荐:焖白菜卷,焖白菜卷,笋尖焖白菜,虾仁焖白菜

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、打荷台、油网烟罩热水器、水龙头、冰箱 、盘子

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