烹饪焖白菜卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、水果刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱焖白菜卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖白菜卷、焖白菜卷、笋尖焖白菜,虾仁焖白菜。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱焖白菜卷做法
材料
猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,胡椒粉1茶匙,香叶2片,黄油50克,番茄酱50克,酸奶油50克
做法
1、肉馅放入米饭、炒香的葱头丁,调味;
2、圆白菜叶烫软,包肉馅成圆筒形菜卷,沾匀面粉煎至上色;
3、将余下的圆白菜放在焖锅内,上面放菜卷,把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上,用微火焖至汁浓肉熟,上盘,浇上原汁即可。
焖白菜卷做法已被28人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱焖白菜卷做法
材料
猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,胡椒粉1茶匙,香叶2片,黄油50克,番茄酱50克,酸奶油50克
做法
1、肉馅放入米饭、炒香的葱头丁,调味;
2、圆白菜叶烫软,包肉馅成圆筒形菜卷,沾匀面粉煎至上色;
3、将余下的圆白菜放在焖锅内,上面放菜卷,把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上,用微火焖至汁浓肉熟,上盘,浇上原汁即可。
焖白菜卷做法已被65人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱笋尖焖白菜做法
材料
主料:白菜200克,笋尖10克,干口蘑5克,干虾仁5克。佐料:酱油10克,油10克,葱2克,姜2克,味精少许,盐4克。
做法
将白菜洗净,切成寸段。将干口蘑、笋尖、干虾仁分别用温水泡开,切成小块,口蘑汤、虾仁汤留用。油锅烧热后先将葱、姜煸好,然后放入白菜,炒至七八成熟,再放入虾仁、口蘑、笋尖等,并加入酱油、口蘑汤、虾仁汤、酱油和盐,烧至入味即成。
笋尖焖白菜做法已被45人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱焖白菜梆子做法
材料
白菜梆子250克、红萝卜半截、莴笋半截、姜末、耗油少许、盐、豆粉、鸡精
做法
1、白菜梆子洗净切条,萝卜切条、莴笋削皮切条。
2、热油锅里放入姜末炒香,再放三样蔬菜一起翻炒哈,再放点耗油炒,惨点水焖粑。
3、起锅时加点盐、鸡精勾芡即可。
焖白菜梆子做法已被14人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱虾仁焖白菜做法
材料
加了玉米淀粉水,让原本就很香,清 ,甜的一道菜,更加提味滑口!
做法
1.油和红葱末下锅爆香
虾仁焖白菜做法已被74人烹饪过!
小编整理859位网友投稿材料与焖白菜卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翠玉白菜卷
第二种:白菜卷
第三种:柴鱼白菜卷泡菜
第四种:蚝油白菜卷
第五种:白菜卷便当
第六种:清汤白菜卷
第七种:肉馅白菜卷
第八种:白菜卷
第九种:三鲜白菜卷
第十种:鱼香白菜卷
小编结合48位厨师推荐再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椒盐煎肉、鱼香肉丝、蒜香麻辣肉、紫菜肉卷、黑椒汁煎鸡翅
西兰花奶油鸡腿、鲜奶炖蛋、冰糖炖雪梨、梅菜扣肉
可乐鸡翅、花生焖猪脚、鸡肉卷。
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