烹饪德国牛肉卷所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱德国牛肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德国牛肉卷、德国牛肉卷、韩国牛肉饼,bbq烤美国牛肋骨。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱德国牛肉卷做法
材料
材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒
做法
(1)西冷牛肉刨成片,洋葱、酸黄瓜、培根切成条,另取洋葱切成末。
(2)西冷牛肉片平摊在台面上,涂上芥末,放入洋葱、酸黄瓜和培根,卷成肉卷,用牙签封口。
(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色;各式蔬菜用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
(4)取锅用黄油将洋葱末炒香,加红酒和黄汁,投入牛肉卷,煨烧至肉卷成熟。
(5)装盆时,各式蔬菜垫在盆中央,将牛肉卷拔去牙签,搁在蔬菜上,淋入(4)中的汁水即可。
特别关照
牛肉卷不能松散。
德国牛肉卷做法已被62人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱德国牛肉卷做法
材料
材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒
做法
(1)西冷牛肉刨成片,洋葱、酸黄瓜、培根切成条,另取洋葱切成末。
(2)西冷牛肉片平摊在台面上,涂上芥末,放入洋葱、酸黄瓜和培根,卷成肉卷,用牙签封口。
(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色;各式蔬菜用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
(4)取锅用黄油将洋葱末炒香,加红酒和黄汁,投入牛肉卷,煨烧至肉卷成熟。
(5)装盆时,各式蔬菜垫在盆中央,将牛肉卷拔去牙签,搁在蔬菜上,淋入(4)中的汁水即可。
特别关照
牛肉卷不能松散。
德国牛肉卷做法已被42人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱韩国牛肉饼做法
材料
主料:红辣椒5克,牛里脊500克,面粉20克,鸡蛋1个,芝麻盐3克,酱油10克,豆油10克,醋5克,葱10克,蒜5克,胡椒面0.5克,辣椒丝1克
做法
1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头
3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出。
韩国牛肉饼做法已被11人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香草美国牛扒做法
材料
主料:美国牛扒(肉眼,西冷或t骨)1件约重250克,意大利青瓜,干筍各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。调味料:蒜盐,黑椒粉各少许。
做法
(1)美国牛扒用调味腌匀,待用。
(2)意大利青瓜、干筍切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。
(3)将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。
(4)蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,雪至凝固,切成小块,放上已煎好的美国牛扒面,即可供食
香草美国牛扒做法已被71人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱bbq烤美国牛肋骨做法
材料
美国牛肋骨10根(每根长5厘米、宽4厘米),中芹段、胡萝卜块、洋葱片各50克,西兰花100克,小番茄10个。调料西域沙地葡萄酒20克,泰国鱼露15克,烧烤酱50克。
做法
1、西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。
2、牛肋骨加中芹、胡萝卜、洋葱、鱼露、葡萄酒腌渍1小时,清水大火烧开,改小火煲1小时取出,浇上烧烤酱入烤炉内烤10分钟(200度)至酱红色取出装盆,用汆水的西兰花、小番茄点缀。
小诀窍
特点
香气馥郁,甜酸微辣,口味独特。
bbq烤美国牛肋骨做法已被40人烹饪过!
小编整理354位网友投稿材料与德国牛肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒海鲜德国猪手煲
第二种:圣诞德国沙拉
第三种:德国泡菜苹果烤猪肉
第四种:德国风味土豆煎饼
第五种:德国式煎饼
第六种:德国猪脚火锅
第七种:德国意大利肉肠面饼
第八种:德国咸猪手
第九种:德国酥饼
第十种:圣诞德国沙拉
小编结合13位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤肉眼、德国生牛肉、肉肠色拉、薄荷烧汁肋眼王、鸡腿汉堡
鳕鱼烧醋胶、香辣羊肉丸、烧猪柳配山羊干酪汁、香辣汁焗水云蛋
啤酒烩牛肉、兔肉卷配奶油草菇汁、烧牛柳多士。
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