烹饪彩椒牛肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、新风系统、热水器、斩切刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱彩椒牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩椒牛肉、中式彩椒牛肉、彩椒牛肉义大利面,彩椒牛肉丼。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱彩椒牛肉做法
材料
材料青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油
做法
(1)牛肉用搅肉机搅碎,洋葱切成末,番茄切成粒。
(2)将番茄粒、洋葱末与牛肉混合,加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒,拌匀。
(3)青椒、红椒、黄椒取中段,将拌匀的牛肉等酿入其中,揿紧抹干,放入煎盘煎至两面金黄,再放入烤箱烤熟。
(4)用黄油炒香洋葱末,加入红酒、混合香料、黄汁、盐、胡椒,浓缩一下。
(5)将煎好的酿椒装盆,淋入(4)即可。
特别关照
煎酿椒时不要让牛肉馅脱出。
彩椒牛肉做法已被18人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱中式彩椒牛肉做法
材料
牛肉,黑椒,姜,彩椒
做法
1.牛肉用黑椒调味料略腌;
2.用姜爆香;
3.加入牛肉炒至5分熟;
4.放入彩椒。
中式彩椒牛肉做法已被88人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱彩椒牛肉义大利面做法
材料
菲力牛肉4盎司,橄榄油少许,蒜头碎少许,洋葱碎少许,牛肉酱汁1大匙,红酒1小匙,黑胡椒粒少许,义大利面100公克,起司粉少许,义大利香料少许,红甜椒丁少许,黄甜椒丁少许,青椒丁少许
做法
1.空锅加热,加入适量橄榄油,放入蒜头碎、洋葱碎爆香。
2.倒入牛肉酱汁、红酒煮滚后加入牛肉丁,再撒上少许黑胡椒粒调味,炒到牛肉约八分熟。
3.放入义大利面,加入少许起司粉、义大利香料拌炒均匀后起锅盛盘,撒上三色椒丁即完成。
彩椒牛肉义大利面做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱彩椒牛肉串做法
材料
牛菲力300公克,黄椒150公克,红椒150公克,青椒150公克,青花菜50公克,花椰菜50公克,芦笋50公克,龙鬚菜150公克,烤肉酱5大匙,盐少许,白胡椒粉少许
做法
1.青花菜、花椰菜、芦笋切块,汆烫后当盘饰配菜备用。
2.龙鬚菜摘取嫩叶,汆烫后放盘上铺底备用。
3.黄椒、红椒、青椒切片备用。
4.牛菲力切正方块,加入盐、白胡椒粉略腌。
5.用烤肉叉交互串上作法3和4的材料,刷上烤肉酱,烤至略干,取出再重覆刷烤肉酱2次入味即可。
彩椒牛肉串做法已被17人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱彩椒牛肉丼做法
材料
牛肉丝80公克,洋葱20公克,黄椒25公克,红椒25公克,白饭1碗,奶油5公克,黑胡椒1/2茶匙,柴鱼汁50㏄,酱油2茶匙,味醂1大匙
做法
1.洋葱、黄椒、红椒分别切丝,备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入黑胡椒及作法1的黄椒丝、红椒丝略炒,再加柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
彩椒牛肉丼做法已被76人烹饪过!
小编整理870位网友投稿材料与彩椒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百里香爆彩椒牛肉
第二种:彩椒牛蒡丝
第三种:彩椒牛柳
第四种:彩椒炒牛肉
第五种:彩椒炒牛肉
第六种:澳洲牛肉粒彩椒焗饭
第七种:迷迭香彩椒爆牛肉
第八种:洋葱黑椒牛肉
第九种:蚝油青椒牛肉丁
第十种:双椒牛肉小炒
小编结合38位厨师推荐再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉肠、德国牛肉卷、烤肉眼、德国生牛肉、肉肠色拉
薄荷烧汁肋眼王、鳕鱼烧醋胶、烧牛柳多士、香辣羊肉丸
烧猪柳配山羊干酪汁、香辣汁焗水云蛋、鸡腿汉堡。
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