烹饪森林红咖喱牛肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱森林红咖喱牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐森林红咖喱牛肉、森林红咖喱牛肉、咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭,印度红咖喱牛腩。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱森林红咖喱牛肉做法
材料
牛肉200克,红咖喱2汤匙,泰国大矮瓜50克,泰国小矮瓜20克,红萝卜30克,草菇30克,玉米芯30克,甲猜(krachai)100克,甲抛叶(kaprow)10克,新鲜胡椒20克,红辣椒1只,青柠檬叶2片,清水2量杯(500克)。 调味料:鱼露1汤匙,椰糖1茶匙。
做法
(1)牛肉洗净,切片;甲猜洗净,切丝;甲抛叶洗净。
(2)大矮瓜一剖四,浸入盐水中;红萝卜切成花;草菇和玉米芯一开为二;红辣椒切片。矮瓜煮沸,再加入调味料略煮。
(3)水注入煲内,加入红咖喱酱混匀,煮沸。
(4)加入大矮瓜、草菇、红萝卜、玉米芯和小矮瓜煮沸,再加入调味料略煮。
(5)倒入牛肉片、甲猜丝、甲抛叶、新鲜胡椒粒、红辣椒片和青柠檬叶煮熟即可。
小诀窍
可以不用甲猜和甲抛叶,只是食味较淡些。
森林红咖喱牛肉做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱森林红咖喱牛肉做法
材料
牛肉200克,红咖喱2汤匙,泰国大矮瓜50克,泰国小矮瓜20克,红萝卜30克,草菇30克,玉米芯30克,甲猜(krachai)100克,甲抛叶(kaprow)10克,新鲜胡椒20克,红辣椒1只,青柠檬叶2片,清水2量杯(500克)。 调味料:鱼露1汤匙,椰糖1茶匙。
做法
(1)牛肉洗净,切片;甲猜洗净,切丝;甲抛叶洗净。
(2)大矮瓜一剖四,浸入盐水中;红萝卜切成花;草菇和玉米芯一开为二;红辣椒切片。矮瓜煮沸,再加入调味料略煮。
(3)水注入煲内,加入红咖喱酱混匀,煮沸。
(4)加入大矮瓜、草菇、红萝卜、玉米芯和小矮瓜煮沸,再加入调味料略煮。
(5)倒入牛肉片、甲猜丝、甲抛叶、新鲜胡椒粒、红辣椒片和青柠檬叶煮熟即可。
小诀窍
可以不用甲猜和甲抛叶,只是食味较淡些。
森林红咖喱牛肉做法已被27人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被87人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱泰式红咖喱牛肉做法
材料
1磅牛肉, 逆纹切片,我买的是已经切好薄片的eye of round。
做法
- 热锅放 椰奶白乳部分(cream), 咖哩酱, 炒出油,
- 加香茅, 大蒜, 辣椒, 柠檬叶 和 洋葱, 炒香后,
- 加牛肉炒断生, 放椰奶清汁, 烧开, 略煮一下,
- 加番薯煮软后,
- 加椰塘, 鱼露, 拌入九层塔就好了.
泰式红咖喱牛肉做法已被46人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱印度红咖喱牛腩做法
材料
牛腩,咖喱,土豆,洋葱,大蒜
做法
1.上好的牛腩切大块。我选的牛腩是已经切成条状的了,大家可以清晰的看到每一块肉都带有整齐的筋膜,这种肉口感特别好
2.切好的牛腩用清水浸泡半小时
3.冲洗掉血水,捞出
4.煮锅水开
5.放入牛腩
6.焯至变色后捞出沥干
7.洋葱半个切小块,大蒜切碎
8.锅中坐油,五成热放入蒜碎
9.加入洋葱粒,中小火慢慢煸炒至洋葱透明时,加入咖喱粉,小火继续煸炒至有浓郁的香味飘出,加入牛腩翻炒均匀
10.加入适量开水,烧开后移入高压锅
印度红咖喱牛腩做法已被15人烹饪过!
小编整理939位网友投稿材料与森林红咖喱牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红酒咖喱牛肉干
第二种:咖喱牛肉
第三种:葱头咖喱牛肉丁汤
第四种:咖喱牛肉
第五种:柚香咖喱牛肉
第六种:咖喱牛肉汤
第七种:咖喱牛肉
第八种:咖喱牛肉干
第九种:咖喱牛肉什锦饭
第十种:炖咖喱牛肉
小编结合78位厨师推荐再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
串烧沙嗲、苹果焖猪肉、生牛肉肠、烤鸡腿配黑菌汁、农夫肉包配洋葱汁
匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块、彩椒牛肉、牛肉肠、德国牛肉卷
烤肉眼、德国生牛肉、烩酸牛肉。
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