烹饪烧牛肉沙律所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、热水器、斩切刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱烧牛肉沙律做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧牛肉沙律、烧牛肉沙律、神户牛肉沙律，牛肉沙拉。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧牛肉沙律做法
材料
烧牛肉的肉质鲜嫩，脂肪分布平均。肉味浓馥，肉汁充盈而不干硬，以八成熟的上选，配以沙律菜而吃，清淡富营养，乃瘦身一族的上选。分量： 1～2人预备时间：2 5分钟烹调时间：5分钟材料西冷牛排80克，碎黑椒粒少许，生菜40克，红叶生菜40克，生油1/2汤匙。汁料青柠1个(榨汁)，生干葱1汤匙(切片)，鱼露2茶匙，熟油或橄榄油1汤匙。
做法
(1)西冷牛排用碎黑椒粒调味，用炭炉烧或用平底锅加少许生油煎至半生熟取出，放入冰柜冷却后切薄片，平铺在碟上，备用。
(2)生菜及红叶生菜摘成小块后，洗净及沥干。
(3)沙律盘中放全部汁料拌匀，取出半份汁料，然后加入两种生菜拌匀。
(4)铺上一片片烧至半熟牛肉于沙律上，淋上余下的汁料，便可上桌。
心得
牛肉切薄片前应尽量把脂肪切除。这是由于牛肉烧至半熟时，其脂肪必定是未烧熟，而半熟的脂肪(肥肉)不宜食用。
烧牛肉沙律做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧牛肉沙律做法
材料
烧牛肉的肉质鲜嫩，脂肪分布平均。肉味浓馥，肉汁充盈而不干硬，以八成熟的上选，配以沙律菜而吃，清淡富营养，乃瘦身一族的上选。分量： 1～2人预备时间：2 5分钟烹调时间：5分钟材料西冷牛排80克，碎黑椒粒少许，生菜40克，红叶生菜40克，生油1/2汤匙。汁料青柠1个(榨汁)，生干葱1汤匙(切片)，鱼露2茶匙，熟油或橄榄油1汤匙。
做法
(1)西冷牛排用碎黑椒粒调味，用炭炉烧或用平底锅加少许生油煎至半生熟取出，放入冰柜冷却后切薄片，平铺在碟上，备用。
(2)生菜及红叶生菜摘成小块后，洗净及沥干。
(3)沙律盘中放全部汁料拌匀，取出半份汁料，然后加入两种生菜拌匀。
(4)铺上一片片烧至半熟牛肉于沙律上，淋上余下的汁料，便可上桌。
心得
牛肉切薄片前应尽量把脂肪切除。这是由于牛肉烧至半熟时，其脂肪必定是未烧熟，而半熟的脂肪(肥肉)不宜食用。
烧牛肉沙律做法已被69人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱神户牛肉沙律做法
材料
神户牛肉（可用其他牛肉代替）70克，番茄30克，黄瓜30克，胡萝卜30克，洋葱、香菜、番茄粒各10克。调料泰国鱼露15克，青柠檬原汁8克，泰国顶上牌香椒油（香味很浓）10克，色拉油10克，葱丝3克。
做法
1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油，五成热时，下牛肉小火煎2分钟至六成熟待用。
2、将黄瓜、胡萝卜切条，番茄切片，分层装入盘中，上面摆放已煎好的牛肉。
3、将鱼露、柠檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋葱粒调成成沙律汁，淋在牛肉上，上面点缀葱丝即可。
小诀窍
特点
牛肉鲜美，滑嫩，营养丰富。
说明
水果和牛肉结合，中西餐元素结合，很符合一部分追求小资情调的杭州客人口味。
神户牛肉沙律做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱开心果鸡肉沙律做法
材料
主料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄（或红葡萄）4两（160克），酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤（320克），柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两（80克），盐，胡椒粉适量。
做法
1、开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。
2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。
贴士：如无新鲜薄荷叶，可用薄荷香味精代替。
开心果鸡肉沙律做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉沙拉做法
材料
芦笋25g，玉米笋25g，小蕃茄30g，美生菜50g，蒜头2瓣，牛肉35g，罐头玉米粒20g，酱油1/2小匙，酸黄瓜酱1小包，盐1/2小匙，柠檬1小匙
做法
1.芦笋、玉米笋洗净，以滚水汆烫至熟后，捞起沥干水份；小蕃茄洗净并对切；美生菜洗净、剥成小片；蒜头去皮拍碎，切片备用。
牛肉沙拉做法已被78人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与烧牛肉沙律相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法香牛肉沙拉
第二种：牛肉沙拉
第三种：尼斯牛肉沙拉
第四种：美味泰式牛肉沙拉
第五种：泰式酱拌烤牛肉沙拉
第六种：牛肉沙拉
第七种：牛肉沙司
第八种：柠汁腊牛肉沙拉
第九种：不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
第十种：酱牛肉&红烧牛肉面
小编结合20位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜炖蛋、泰式烧鸡、森林红咖喱牛肉、串烧沙嗲、苹果焖猪肉
生牛肉肠、农夫肉包配洋葱汁、匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块、烩酸牛肉
彩椒牛肉、牛肉肠、烤鸡腿配黑菌汁。
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