烹饪蛤蚧炖金鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、吹风机、开水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱蛤蚧炖金鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛤蚧炖金鸡、蛤蚧炖金鸡、蛤蚧炖鸡，鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡。
（中华厨具网 建议，再次对53位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9213人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蛤蚧炖金鸡做法
材料
主料：光土母鸡1只750克，蛤蚧1对，党参25克，枸杞25克，火腿片50克，桂圆20克，姜片35克，葱结35克，清汤1000克
做法
1、蛤蚧、光鸡分别定形焯水；
2、然后放入炖盅内，党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内；
3、注入清汤，放上炖锅内或蒸笼内，旺火炖3小时至鸡肉酥烂，加调料调味即可。
蛤蚧炖金鸡做法已被22人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蛤蚧炖金鸡做法
材料
主料：光土母鸡1只750克，蛤蚧1对，党参25克，枸杞25克，火腿片50克，桂圆20克，姜片35克，葱结35克，清汤1000克
做法
1、蛤蚧、光鸡分别定形焯水；
2、然后放入炖盅内，党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内；
3、注入清汤，放上炖锅内或蒸笼内，旺火炖3小时至鸡肉酥烂，加调料调味即可。
蛤蚧炖金鸡做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蛤蚧炖鸡做法
材料
蛤蚧1对，童子鸡1只（约1000克）。
做法
将蛤蚧、童子鸡同放锅内，加水及少许盐、葱炖服，连汤食之，味美佳口。
蛤蚧炖鸡做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛤蚧炖羊肺做法
材料
蛤蚧6g，羊肺100克。
做法
羊肺炖汤，熟后加入蛤蚧粉搅匀，食盐调味，饮汤食肉。
蛤蚧炖羊肺做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡做法
材料
鹿茸10克，蛤蚧1对，人参1枝(20克)，山茱萸20克，熟地黄20克，巴戟天15克，炒白术10克炙黄芪30克，淫羊藿15克，山药25克，芡实25克，当归15克，蛇床子15克，菟丝子20克，乌雄鸡1只（1000克），柏子仁15克，肉挂9克，料酒10克，麦冬20克，盐5克，北五味子15克，味精3克，锁阳15克，胡椒粉3克，紫河车粉30克，姜5克，海狗肾50克，葱10克，黄连6克，鸡油25克，砂仁6克，上汤2800毫升。
做法
1、将药物洗净，放入药包内，扎紧口；乌雄鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡做法已被80人烹饪过！
小编整理804位网友投稿材料与蛤蚧炖金鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金鸡蛋卷
第二种：黄金鸡丁米饭
第三种：金鸡晓唱
第四种：金鸡茄子豆腐煲
第五种：金鸡丝煲
第六种：越式黄金鸡翅
第七种：金鸡耍绣球
第八种：金鸡报喜
第九种：金鸡脚草茶
第十种：黄金鸡排
小编结合53位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
天麻炖猪脑、干锅狗肉、蚝豉焖猪肚、干贝烧蹄筋、兰花稻香肉
宫竹肉丝、鸡肉山药火锅、竹香粉蒸肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9213人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蛤蚧炖金鸡,蛤蚧炖金鸡,蛤蚧炖鸡,鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡
