烹饪茼蒿炖带鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱茼蒿炖带鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茼蒿炖带鱼、茼蒿炖带鱼、茼蒿炖带鱼，家炖带鱼。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茼蒿炖带鱼做法
材料
主料带鱼调料盐、味精、花生油、葱姜蒜片
做法
1．带鱼处理干净，切段。
2．葱姜蒜爆香，煎带鱼。
3．加汤调味，慢火炖10分钟。
4．加茼蒿稍炖即可。
小诀窍
特点
鱼肉鲜嫩，汤鲜味美。
茼蒿炖带鱼做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茼蒿炖带鱼做法
材料
带鱼400克，苘蒿200克，葱花，姜末，骨汤，盐，胡椒粉，花生油，料酒
做法
1、将带鱼去内脏洗净，切成段；苘蒿洗净切段，用开水焯一下。
2、锅内注油烧热，下入带鱼煎至两面发黄，加葱花、姜、骨汤，炖至汤汁奶白。
3、放入苘蒿、盐、胡椒粉调味，去浮沫，略炖片刻出锅即可。
茼蒿炖带鱼做法已被30人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茼蒿炖带鱼做法
材料
主料带鱼调料盐、味精、花生油、葱姜蒜片
做法
1．带鱼处理干净，切段。
2．葱姜蒜爆香，煎带鱼。
3．加汤调味，慢火炖10分钟。
4．加茼蒿稍炖即可。
小诀窍
特点
鱼肉鲜嫩，汤鲜味美。
茼蒿炖带鱼做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茼蒿炖豆腐做法
材料
茼蒿300克，鲜豆腐200克，鲜猪肉50克，清汤、植物油、葱段、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。
做法
将茼蒿择洗干净，切成3.5厘米左右的段。鲜豆腐洗净，切成厚约1厘米左右的片状。猪肉洗净，切成薄片。植物油少许下勺烧热，用葱段爆锅，放入猪肉片煸炒一会儿，烹入味极鲜，加清汤、精盐烧沸，放入茼蒿梗、豆腐，慢火炖约15分钟，再放入茼蒿叶略炖一会儿，待汤汁余三分之一左右时，加味精调味，滴上香油拌匀即可。注意事项：烹时要用慢火；添加汤汁以能淹没原料为宜。
茼蒿炖豆腐做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家炖带鱼做法
材料
带鱼，十三香粉，八角，醋，花雕酒，葱，酱油，糖，味精，盐，姜，蒜，油豆腐
做法
1.用刀将带鱼身上划几刀，并抹少量精盐，腌制30分钟入味。
2.豆腐切片，葱姜蒜切末切丝备用。
3.葱姜蒜碗中加酱油，糖，味精，盐，十三香粉，八角，醋，花雕酒，少量水兑成汁备用。
4.将腌制好的带鱼裹上少量的生粉，锅内上热油，下入粘粉的带鱼，小火煎至两面金黄。
家炖带鱼做法已被16人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与茼蒿炖带鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎炖带鱼
第二种：归阳参炖带鱼
第三种：红花绿绒蒿炖肉
第四种：茼蒿茼蒿芝麻戚风
第五种：茼蒿熬带鱼
第六种：荸荠炖带子
第七种：蒜蓉茼蒿
第八种：芋头文蛤茼蒿汤
第九种：芝麻拌茼蒿
第十种：茼蒿水萝卜爽口菜
小编结合21位厨师推荐再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花旗参炖黄蜡丁、叉烧白鳝、台蘑羊肉栲栳栳、特色酒窝炖猪尾、红烧双丝翅
清炖姜母鸭、天麻炖猪脑、干锅狗肉、蚝豉焖猪肚
干贝烧蹄筋、兰花稻香肉、蛤蚧炖金鸡。
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