烹饪沙茶牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱沙茶牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛肉、开洋沙茶牛肉炒饭、“沙茶牛肉”，蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5642人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶牛肉做法
材料
材料主料：嫩牛肉300克。配料：青椒25克，蛋清1个，淀粉40克。调料：绍酒15克，沙茶酱50克，白酱油30克，白糖5克，味精4克，牛骨汤125克，芝麻油10克，花生油600克，姜、蒜末各10克。
做法
1、将牛肉剔去筋膜，切成5厘米长、2厘米宽的薄片。青椒切片。
2、牛肉片用蛋清、绍酒7.5克、白糖、酱油15克、味精2克、淀粉30克抓匀入味上浆。
3、勺内加花生油烧四成热，下入牛肉片滑散滑透倒入漏勺。
4、勺内留油40克，放入姜、蒜末炒香，加入绍酒、牛骨汤、沙茶酱、酱油、味精、青椒片炒熟，加淀粉勾芡，下入牛肉片翻炒挂匀出勺装盘，淋入芝麻油即成。
小诀窍
特点
色泽金红缀绿，牛肉滑嫩香醇。
沙茶牛肉做法已被61人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱开洋沙茶牛肉炒饭做法
材料
牛肉一两，开洋（干虾仁）10个，洋葱适量，茶酱两茶勺，米饭二两
做法
1.把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。
2.把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意。
3.起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。
4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！
小诀窍
沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！
开洋沙茶牛肉炒饭做法已被41人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱“沙茶牛肉”做法
材料
牛肉，沙茶酱，胡萝卜，盐，鸡精，糖，葱姜，料酒
做法
1.整块牛肉洗净后放入锅中，加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。
2.捞出牛肉，放凉后切块。
3.胡萝卜洗净切块。
4.锅热油，倒入牛肉块煸炒，加入3勺沙茶酱、水两碗，煮开，倒入胡萝卜，加盐、鸡精、糖调味，小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。
“沙茶牛肉”做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭做法
材料
白饭，蒜片，小番茄(西红柿)，芥蓝菜，油香麻油，嫩牛肉片，豆瓣腐乳，台湾牛头牌沙茶酱，米酒酱油蛋适量，糖适量，淀粉适量
做法
1.热锅放油下蒜片爆香后，转大火，倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下.
2.再加入1大匙油入锅后，放入芥蓝菜同牛肉快炒，加一点点盐.然后下芡水，洒点香麻油后，完成.
3.将白饭装盘，淋上芥篮牛肉料，撒几颗小番茄.上面放点台湾大溪酒香的豆瓣腐乳，再加点四川辣椒酱.
4.食用前拌一拌(家里有韩式石锅最好)-就变成川味腐乳沙茶牛肉石锅饭.
川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭做法
材料
剩饭2碗，牛肉片，芥蓝1把，蒜末，沙茶酱1大匙，盐，香麻油，烤熟白芝麻
做法
1.烧锅下油，蒜末爆香，倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒.
蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭做法已被49人烹饪过！
小编整理663位网友投稿材料与沙茶牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶牛肉
第二种：沙茶牛肉松炆伊面
第三种：沙茶牛肉
第四种：沙茶牛肉面
第五种：沙茶牛肉
第六种：沙茶牛肉汤
第七种：沙茶牛肉面
第八种：沙茶牛肉丝
第九种：沙茶牛肉酱
第十种：水煮沙茶牛肉
小编结合91位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙锅炖羊心、红烧羊排、红乳羊肉、扒肉条、双冬羊肉煲
山药炖牛肉、芥菜干烧羊肉、干菌羊肉包、牛肉土豆干
口蘑烧牛尾、牛肉花菇烧土豆、整烧羊腿。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5642人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：沙茶牛肉,开洋沙茶牛肉炒饭,“沙茶牛肉”,蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
