烹饪沙锅焖羊肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、热水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱沙锅焖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅焖羊肉、沙锅焖羊肉、砂锅焖羊肉，海陆空沙锅焖。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙锅焖羊肉做法
材料
主料：羊肉600克
做法
1、羊肉切块。
2、勺内加水烧开，下入羊肉块焯透捞出。
3、勺内加色拉油，放入白糖炒成深红色，下入羊肉块炒上色。
4、羊肉块连汁倒入沙锅内，加料酒、酱油、精盐、胡椒粉、五香粉、鲜汤、葱段、姜片小火焖至羊肉块熟烂。
5、加入味精，大火收浓汤汁，淋入香油即成。
沙锅焖羊肉做法已被96人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙锅焖羊肉做法
材料
主料：羊肉600克
做法
1、羊肉切块。
2、勺内加水烧开，下入羊肉块焯透捞出。
3、勺内加色拉油，放入白糖炒成深红色，下入羊肉块炒上色。
4、羊肉块连汁倒入沙锅内，加料酒、酱油、精盐、胡椒粉、五香粉、鲜汤、葱段、姜片小火焖至羊肉块熟烂。
5、加入味精，大火收浓汤汁，淋入香油即成。
沙锅焖羊肉做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱砂锅焖羊肉做法
材料
带皮羊腿肉900克，葱40克，姜70克，老抽25ml，生抽25ml，糖3勺，黄酒60ml，水，八角2粒
做法
1）带皮羊腿肉斩块洗净后焯水；
2）葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下，
3）把羊腿肉放入锅内，加黄酒、八角和开水，大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂；
4）加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右，火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。
砂锅焖羊肉做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱砂锅焖羊腿做法
材料
去骨羊腿肉（连皮滴）约1斤2两，胡萝卜,姜半块拍碎，草果1粒（刀拍），豆蔻5粒，冰糖1小块，酱油1杯，清水3杯
做法
1、姜下锅炒干。
2、倒入羊肉炒至羊肉表面断生。
3、所有材料放入砂锅内，大火烧开，小火炖上10分钟。
4、熄火焗一下。然后开火烧开。继续熄火焗。如是反复多次。
5、如此焖一下焗一下，直至羊肉炖得酥软，然后加入胡萝卜煮至萝卜全熟即可。
砂锅焖羊腿做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海陆空沙锅焖做法
材料
野生甲鱼1只（重约600克），清远老鸡1只（净重约500克），大水律蛇（人工饲养）1千克。调料鸡粉30克，精盐15克，味粉10克，炸大蒜粒30克，高汤1千克，葱段、姜片各5克，色拉油150克。
做法
1、将甲鱼头部切下，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水；甲鱼开膛，取出内脏，剥离甲鱼壳后将甲鱼肉切成重约10克的块。
2、甲鱼肉、甲鱼壳入沸水中加葱段、姜片大火汆3分钟，捞出控水；锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入甲鱼肉小火煎2分钟至八成熟，起锅待用。
3、去掉水律蛇的头部，将蛇身放入热开水中大火汆5分钟，捞出去鳞，将蛇身开膛，去掉内脏，蛇身切长4厘米的段；锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放蛇身段小火煎2分钟至八成熟，起锅待用。
4、清远老鸡洗净，去掉内脏，切重约15克的小块；锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入鸡块小火炒3分钟至出香，取出备用。
5、将煎好的甲鱼、水律蛇、鸡块放入沙锅中，加鸡粉、精盐、味粉、炸大蒜粒、高汤小火焖30分钟至熟即可。
小诀窍
海陆空沙锅焖做法已被73人烹饪过！
小编整理997位网友投稿材料与沙锅焖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：电饭锅焖鸡翅（转）
第二种：石锅焖海参
第三种：支竹胡萝卜焖羊肉
第四种：栗子焖羊肉
第五种：红焖羊肉煲
第六种：北葱焖羊肉
第七种：红焖羊肉
第八种：红焖羊肉
第九种：普罗旺斯焖羊肉
第十种：黄焖羊肉
小编结合36位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶牛肉、沙锅炖羊心、红烧羊排、红乳羊肉、扒肉条
双冬羊肉煲、整烧羊腿、芥菜干烧羊肉、干菌羊肉包
牛肉土豆干、口蘑烧牛尾、山药炖牛肉。
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