烹饪蹄筋烧海参所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱蹄筋烧海参做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蹄筋烧海参、蹄筋烧海参、蹄筋烧豆腐，面筋烧肉。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蹄筋烧海参做法
材料
用料主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油
做法
1、海参、蹄筋分别放水中焯透。
2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。
小诀窍
制作关键
主料要发制好。
蹄筋烧海参做法已被23人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蹄筋烧海参做法
材料
用料主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油
做法
1、海参、蹄筋分别放水中焯透。
2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。
小诀窍
制作关键
主料要发制好。
蹄筋烧海参做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蹄筋烧豆腐做法
材料
水发牛蹄筋200克，豆腐泡100克，红，绿尖椒粒适量，葱花、蒜片各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，生淀粉少许，色拉油2大匙。
做法
1、将蹄筋洗净，然后切条，同豆腐泡焯水备用。
2、锅内放入色拉油烧热，下葱、蒜爆香，入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后，加入调料，烧入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅即可。
材料替换
用鱼肚替换蹄筋，称为鱼肚烧豆腐。
口味变化
调味料中增加红油，称为红油蹄筋烧豆腐，再加入虾子，称为虾子蹄筋烧豆腐。
蹄筋烧豆腐做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱面筋烧肉做法
材料
黄豆，五花肉，八角
做法
1.将3层肉买来洗净，切1.5公分厚.
2.放在高压锅中，倒入没过肉的水，加几片姜.
3.大火烧开，改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚，即可关火.
4.去压后，倒入酱油，开盖大火煮，稍收汁.
5.加少许冰糖.继续大火熬制.
6.当锅中的汤汁全部收干.
7.关火，即可.
面筋烧肉做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱面筋烧肉做法
材料
两颗八角，五花肉，面筋块，酱油，料酒，盐，糖，生姜，葱花
做法
1、起锅,油7-8成热时，放两颗八角先炸一下，再倒入切好的五花肉肉翻炒，至肉颜色变白时倒酱油，料酒，略放一点点盐，放糖，放入生姜块，添入凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢慢烧。
2、肉8成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水，淹没主料辅料，大火烧开后小火继续，中途记得翻翻锅底防止定锅，汁渐干时撒点葱花盛出即可。
面筋烧肉做法已被12人烹饪过！
小编整理715位网友投稿材料与蹄筋烧海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧海参
第二种：红烧海参
第三种：葱烧海参
第四种：葱烧海参
第五种：葱烧海参
第六种：肉末烧海参
第七种：蟹烧海参
第八种：虾仁烧海参
第九种：肉末烧海参
第十种：香葱烧海参
小编结合74位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉枸杞炖山药、风味锅包肉、芋头烧牛肉、老店烧山珍、灵菇菜中鲜
牛肉芋头丁、土豆烧牛肉、参芪汽锅牛肉、酱烧牛蹄筋
兰花杞子烧牛鞭、红扒千层羊肉、白玉红梅。
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相关菜谱名称推荐：蹄筋烧海参,蹄筋烧海参,蹄筋烧豆腐,面筋烧肉
