烹饪五彩虾仁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、切片机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、蒸笼
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱五彩虾仁做法
材料
用料主料:虾仁辅料:冬笋、胡萝卜、青椒、木耳、鸡蛋调料:姜丝、蒜蓉、盐、料酒、醋、香油、淀粉、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油
做法
1.将冬笋、胡萝卜、青椒、木耳洗净切成丁,姜、蒜洗净切成丝和蓉;
2.将虾仁去掉虾线洗干净,用蛋清、淀粉腌制一会儿;
3.坐锅点火倒油,放入姜丝、蒜蓉爆出香味,放入虾仁划散,倒入冬笋丁、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、高汤,加入盐、料酒、少量醋、鸡精、香油、胡椒粉,炒匀即可出锅。
小诀窍
特点
色泽艳丽,味道鲜美。
五彩虾仁做法已被34人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱五彩虾仁做法
材料
速冻虾仁,,速冻蔬菜丁,淀粉,料酒,白胡椒粉,鸡精,剁椒
做法
1.虾仁去虾线洗净,沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。
2.一般来说,速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心,可以用开水焯一下,捞起沥干水分。
3.锅加热,放少许油,油温后放入少许剁椒炒香。
4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。
5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后,即把虾仁放回锅里。
6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可。(如果不喜欢粘稠口感,此步骤可省略) 。
小诀窍
虾仁,剁椒中均有盐份,此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感,这个季节吃,很开胃的哦。
五彩虾仁做法已被14人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱五彩虾仁做法
材料
斑节虾100g,小黄瓜1条,蕃茄1个,洋葱1/2个,鲜美露2大匙,黄芥茉1小匙,橄榄油2大匙,醋2大匙,胡椒粉少许,柠檬粉1小匙
做法
(1)斑节虾洗净去壳去肠泥,川烫好备用。
(2)小黄瓜去籽切丁,泡入冰水内备用﹔蕃茄川烫后去皮、去籽,切丁备用:洋葱洗净去咖啡色外皮,泡水备用。
(3)将所有调味料(柠檬汁除外)混合调匀备用。
(4)将作法1与作法2的材料沥干水分与作法3的调味料拌匀,淋上柠檬汁即可。
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第四种:家常菜菜谱五彩虾仁做法
材料
斑节虾100g,小黄瓜1条,蕃茄1个,洋葱1/2个,鲜美露2大匙,黄芥茉1小匙,橄榄油2大匙,醋2大匙,胡椒粉少许,柠檬粉1小匙
做法
1.)斑节虾洗净去壳去肠泥,川烫好备用。
2.)小黄瓜去籽切丁,泡入冰水内备用﹔蕃茄川烫后去皮、去籽,切丁备用:洋葱洗净去咖啡色外皮,泡水备用。
3.)将所有调味料(柠檬汁除外)混合调匀备用。
4.)将作法1与作法2的材料沥干水分与作法3的调味料拌匀,淋上柠檬汁即可。
五彩虾仁做法已被43人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五彩虾仁做法
材料
主料:冰冻虾仁2两,红柿子椒,西芹,玉米,西兰花,调味油,精盐,鸡精适量。
做法
1、冷水浸泡冰冻虾仁,解冻后码精盐、料酒;
五彩虾仁做法已被12人烹饪过!
小编整理806位网友投稿材料与五彩虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩虾仁
第二种:鲜味十足五彩虾仁粉丝煲
第三种:五彩虾松
第四种:水晶五彩虾球
第五种:七彩虾仁
第六种:五彩缤纷-----莓汁虾仁
第七种:五彩缤纷虾仁
第八种:韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第九种:五彩三文鱼松
第十种:五彩缤纷回锅肉
小编结合64位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
仙人掌海鲜面、海米四季豆、苜蓿蛏子、凤爪螺头、醋烧桂鱼羹
辣爆双花、沙锅莲蓬鸡、蟹子茭白、田螺塞肉
鸡蛋银鱼饼、青椒鳝背、富贵鱼丝。
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