烹饪青瓜煮鱼肚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱青瓜煮鱼肚做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青瓜煮鱼肚、青瓜煮鱼肚、青瓜煮鱼片，黄瓜煮鱼尾。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱青瓜煮鱼肚做法
材料
用料主料：鱼肚辅料：青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料：香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油
做法
1．将青瓜去皮去子，切成菱形块，用开水焯一下捞出沥干水分；
2．将发好的鱼肚切成块，用开水焯一下捞出沥干水分，香葱洗净切成段；
3．坐锅点火放入油，油热倒入香葱、猪肉馅煸炒，加入高汤、青瓜、鱼肚、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
特点
清香适口。
青瓜煮鱼肚做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱青瓜煮鱼肚做法
材料
用料主料：鱼肚辅料：青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料：香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油
做法
1．将青瓜去皮去子，切成菱形块，用开水焯一下捞出沥干水分；
2．将发好的鱼肚切成块，用开水焯一下捞出沥干水分，香葱洗净切成段；
3．坐锅点火放入油，油热倒入香葱、猪肉馅煸炒，加入高汤、青瓜、鱼肚、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
特点
清香适口。
青瓜煮鱼肚做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青瓜煮鱼片做法
材料
青瓜1条（300g），新鲜鲈鱼肉300g，皮蛋 1个，香菜 少许，料酒2汤匙（30ml），高汤200g，姜丝1茶匙（5g），盐 2.5g，白砂糖 1.5g，鸡精2.5g，香油少许，胡椒粉少许，油 20ml
做法
1、鲈鱼肉切片、青瓜去皮及瓤切片，皮蛋切件。
2、炒锅内放油，放入姜丝爆香、加料酒、高汤、盐、白砂糖、鸡精、青瓜片、皮蛋煮3分钟，再放入鱼片继续煮2分钟，撒上香油、胡椒粉、香菜即可。
小诀窍
鱼片一定要新鲜，煮的时间不要太长，要不鱼片会太老的哦。
青瓜煮鱼片做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱丝瓜煮鱼做法
材料
丝瓜适量，鱼一条。
做法
丝瓜仁或丝瓜煮淡水鱼，喝汤吃鱼。
丝瓜煮鱼做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄瓜煮鱼尾做法
材料
鱼尾2条（什么鱼尾看你自己喜欢，我这用的是三文鱼尾），姜3块，蒜头3粒（拍碎），辣椒2个（切碎，我爱吃辣的，这还加了剁辣椒），黄瓜1条（切厚片）
做法
1、鱼尾洗净码点盐，放油煎香鱼尾。
2、放入切好的姜片和蒜粒，噴少少酒，放切好的辣椒，加水煮滚后放黄瓜片一起煮。
3、加生抽、白糖、蚝油调味后转中小火焖十分钟左右就可以吃了。
黄瓜煮鱼尾做法已被29人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与青瓜煮鱼肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开胃南瓜煮
第二种：水瓜煮围虾
第三种：瑶柱冬瓜煮
第四种：节瓜煮花甲
第五种：芥蓝菜冬南瓜煮香米饭
第六种：冬瓜煮蟹
第七种：木瓜煮象拔蚌
第八种：鲜淮山米汤地瓜煮海肠
第九种：丝瓜煮泥鳅
第十种：南瓜煮小干白鱼
小编结合51位厨师推荐再从802网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹黄芋丝、石狮目鱼羹、油焖漓江虾、三文鱼煨萝卜、家常水浸鱼
葱烧海参、五彩虾仁、仙人掌海鲜面、海米四季豆
苜蓿蛏子、凤爪螺头、葱油虾片。
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相关菜谱名称推荐：青瓜煮鱼肚,青瓜煮鱼肚,青瓜煮鱼片,黄瓜煮鱼尾
