烹饪猴头菇炖三黄鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱猴头菇炖三黄鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猴头菇炖三黄鸡、猴头菇炖三黄鸡、猴头菇炖花胶,猴头菇炖老鸡汤。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱猴头菇炖三黄鸡做法
材料
用料原材料:三黄鸡350克,猴头菇100克,莲子、陈皮各5克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,莲子、陈皮洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名,含有丰富的氨基酸、维生素等多种微量元素,能补五脏、健脾胃、促消化。
爱心提示
成汤养心安神,老少皆宜。
猴头菇炖三黄鸡做法已被13人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱猴头菇炖三黄鸡做法
材料
用料原材料:三黄鸡350克,猴头菇100克,莲子、陈皮各5克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,莲子、陈皮洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名,含有丰富的氨基酸、维生素等多种微量元素,能补五脏、健脾胃、促消化。
爱心提示
成汤养心安神,老少皆宜。
猴头菇炖三黄鸡做法已被72人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱猴头菇炖花胶做法
材料
花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量
做法
1.猴头菇用水浸泡一晚发好。
2.发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。
3.将花胶和猪展肉切块,焯水(水里放些姜葱去腥)。
4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
猴头菇炖花胶做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猴头菇炖瘦肉做法
材料
猴头菇3朵,瘦肉1斤,姜片适量,盐适量
做法
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中,加入4碗水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
猴头菇炖瘦肉做法已被21人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱猴头菇炖老鸡汤做法
材料
老母鸡半只,猴头菇适量,淮山适量,枸杞子适量,党参适量,黄芪适量
做法
1.将猴头菇洗净热水泡发充分。
2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。
3.加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。
猴头菇炖老鸡汤做法已被80人烹饪过!
小编整理254位网友投稿材料与猴头菇炖三黄鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猴头菇炖猪排
第二种:猴头菇炖鸡
第三种:猴头菇炖海参
第四种:三黄鸡炖土豆
第五种:三黄鸡炖冬瓜
第六种:三黄鸡(白斩鸡)
第七种:白斩三黄鸡
第八种:三黄鸡肉汤
第九种:三黄鸡烧冬瓜
第十种:猴头菇焖鸡
小编结合32位厨师推荐再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜山药炖羊肉、三参炖鹿肉、人参肉桂炖乳鸽、白芍炖乳鸽、大枣山药炖雪耳
川芎天麻炖鲈鱼、肉松决明子煲凉瓜、高丽参炖鸡、仔鸡大枣炖板蓝根
人参桂圆炖猪心、杞子黄豆炖排骨、太子参炖田鸡。
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