烹饪花式五小碟所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱花式五小碟做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式五小碟、花式五小碟、恋恋小碟固原膏，台式五香油饭。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱花式五小碟做法
材料
牛花腱300克，牛毛肚300克，豆腐干300克，腌酸萝卜丝300克，酸椒卷心菜300克，精卤水1500千克
做法
1、将牛花键、牛毛肚、豆腐干放入沸水锅内焯水；
2、豆腐干入油锅内炸至金黄色；
3、之后将以上主料置入精卤水锅内加热至沸；
4、再转用小火浸煮至原料渗透入味后捞出；
5、切片装盘与腌酸组合，另调味汁跟上。
花式五小碟做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱花式五小碟做法
材料
牛花腱300克，牛毛肚300克，豆腐干300克，腌酸萝卜丝300克，酸椒卷心菜300克，精卤水1500千克
做法
1、将牛花键、牛毛肚、豆腐干放入沸水锅内焯水；
2、豆腐干入油锅内炸至金黄色；
3、之后将以上主料置入精卤水锅内加热至沸；
4、再转用小火浸煮至原料渗透入味后捞出；
5、切片装盘与腌酸组合，另调味汁跟上。
花式五小碟做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱恋恋小碟固原膏做法
材料
阿胶250克，黑芝麻500克，核桃仁500克，红枣500克，桂圆250克，枸杞250克，冰糖250克，黄酒1公斤
做法
1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。
2.将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
3.放凉后，可装入硅胶软膜，或者冰格中，放在冰箱上冻起来，要吃的时候拿出来一块。红薯建议大家最好用软膜做，因为好取出来也很好成型，冰格子硬不好取出，红薯用勺子挖出来的觉得不如软膜方便呢！
小诀窍
在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。
恋恋小碟固原膏做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱广式五仁火腿月做法
材料
桔饼1片，美国杏仁60克，核桃仁60克，芝麻40克，瓜子仁60克，榄仁60克，冬瓜条5-6根，云南火腿，糯米粉120克，糖浆10克，白糖80克，酒1大匙，花生油60克，盐1小匙，水60克
做法
1.美国杏仁/核桃仁各60克洗净用烤箱160烤15分钟左右。
2.芝麻40克洗净用干锅炒香。
3.瓜子仁和榄仁各60克也炒香，冬瓜条五六条。
4.桔饼一大块都切成丁。云南火腿一小块蒸熟后切碎。
5.糯米粉120克用微波炉转三分钟（中途要翻动一下）放凉成糕粉。
6.所有坚果放凉后切碎。加入糕粉，糖浆10克白糖80克。
7.酒一大勺，花生油60克。盐1小勺。水60克。拌成团后可用。
小诀窍
如果太干可以适量加点水。如果不成团多加点糕粉。但一定不能多。有人用花生和葵花籽代用，虽说便宜。但你的月饼档次会低很多。如果你手中的中式杏仁不苦的话一起烤几个加进去。吃的时候就更香了。桔饼吃着会有陈皮的效果。如果你做甜五仁就不加火腿。如果做咸的就加一点吧。所有坚果在东门市场都可以买到。
广式五仁火腿月做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱台式五香油饭做法
材料
糯米9杯，水5杯，小红葱头，三层肉，香菇，尤鱼干，虾米，香菜，食用油，麻油适量，蚝油，黑胡椒粒，五香粉
做法
1.小红葱头切末三层肉切丝，香菇泡软切丝(水加点糖)泡软的尤鱼干切丝。
台式五香油饭做法已被41人烹饪过！
小编整理624位网友投稿材料与花式五小碟相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花式法棍diyii
第二种：花式红酒夹心巧克力diy
第三种：花式家常云吞
第四种：花式豆沙包
第五种：花式豆沙面包
第六种：美容花式肉皮冻
第七种：简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
第八种：蜂蜜花式面包
第九种：香橙花式面包
第十种：花式炒榨菜
小编结合93位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北芪杞子炖乳鸽、淮山杞子炖牛鞭、萝卜玉米腰片粥、虫草炖野鸭、龙骨煲莲藕
巴戟炖猪肚、牛鞭炖鸡肾、天目笋煲乳鸽、黄芪红枣炖大虾
桔梗黄豆煲猪手、虫草红枣炖甲鱼、丝瓜木耳炖生鱼。
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相关菜谱名称推荐：花式五小碟,花式五小碟,恋恋小碟固原膏,台式五香油饭
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