烹饪肉末烧海参所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱肉末烧海参做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末烧海参、肉末烧海参、肉末烧海参，辣酱肉末烧海带。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉末烧海参做法
材料
水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽红亮，香味浓郁。
肉末烧海参做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉末烧海参做法
材料
用料主料：水发刺参1只配料：葱末、姜末、干辣椒末、香菜末、肥瘦肉末调料：鸡汤、酱油、味精、鸡粉、白糖、料酒、粉团、葱油、花生油
做法
1、海参汆好后倒入漏勺备用。
2、锅内加花生油烧热，葱、姜、辣椒炝锅，下肉末煸炒一会，加鸡汤调料，放入海参烧透，勾芡、淋葱油，撒上香菜末，盛入盘内即成。
制作关键
海参发得要符合要求。
海参要烧透，出锅前要淋葱油。
小诀窍
备注
此菜荣获中国鲁菜名菜。
肉末烧海参做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱肉末烧海参做法
材料
活海参400克，猪瘦肉200克，葱花、尖椒末、香菜末、酱油、甜面酱、糖、香油、花生油各适量
做法
1、活海参去内脏洗净，切片；猪肉切末。
2、将海参片加入白糖、香油，搓去咸腥味，用90℃水略焯，捞出入冰块中冷却。
3、锅内注油烧热，下入肉末煸炒，加调料，放入海参略炒，撒上香菜，出锅即可。
肉末烧海参做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末烧海参做法
材料
水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽红亮，香味浓郁。
肉末烧海参做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣酱肉末烧海带做法
材料
主料：海带(鲜)400克，肥瘦猪肉50克，
做法
1.将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；
2.锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；
辣酱肉末烧海带做法已被67人烹饪过！
小编整理840位网友投稿材料与肉末烧海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉末烧茄子
第二种：肉末烧茄子
第三种：肉末烧芋头
第四种：肉末烧木耳
第五种：酱香肉末烧茄子
第六种：肉末烧麦粒
第七种：肉末烧胡萝卜
第八种：肉末烧豆腐
第九种：肉末烧茄子
第十种：肉末烧竹笋、群带菜
小编结合98位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋海参、姜汁虾虎、清炸蛎黄、糖醋蛰头、花式五小碟
北芪杞子炖乳鸽、萝卜玉米腰片粥、虫草炖野鸭、龙骨煲莲藕
巴戟炖猪肚、丝瓜木耳炖生鱼、淮山杞子炖牛鞭。
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