烹饪青椒墨鱼丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱青椒墨鱼丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒墨鱼丝、青椒墨鱼丝、爆炒青椒墨鱼仔，剁椒墨鱼仔。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱青椒墨鱼丝做法
材料
新鲜墨鱼肉250克，青椒100克，酱油、盐、料酒、水淀粉、食油各适量。
做法
1、将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。
2、炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油装盘即成。
小诀窍
特点
肉质脆嫩，口味鲜美。
青椒墨鱼丝做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱青椒墨鱼丝做法
材料
新鲜墨鱼肉250克，青椒100克，酱油、盐、料酒、水淀粉、食油各适量。
做法
1、将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。
2、炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油装盘即成。
小诀窍
特点
肉质脆嫩，口味鲜美。
青椒墨鱼丝做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱爆炒青椒墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，青椒，姜，大蒜，食用油，食用盐，生抽，香葱
做法
1.这是干的墨鱼仔，个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.
2.先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛，身上的黑皮.中间的鱼骨.
3.再切粗丝(因炒后回缩大).
4.准备好的姜蒜切丝.
5.锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头)，焙好后起锅备用.
6.锅里先放油炒香姜蒜.
7.再放墨鱼仔下锅.
8.把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.
9.关火前放下葱段.
10.上桌。
爆炒青椒墨鱼仔做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茭白青椒墨鱼头做法
材料
茭白，青辣椒，墨鱼头，姜，蒜，盐，料酒，生抽，糖，鸡粉
做法
1、墨鱼头焯水沥干水分。
2、茭白切片，青辣椒切段，准备姜片、蒜片。
3、锅里放油煸炒姜蒜片出香味。
4、倒入茭白辣椒炒至断生微软，加少许盐。
5、最后放入墨鱼头，加少许料酒、生抽、糖、鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘。
茭白青椒墨鱼头做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱剁椒墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔1个，菜椒红绿1个，剁椒1汤勺，黑木耳6个，鱼露，水淀粉，蚝油，糖，调味汁
做法
1.将墨鱼内脏墨囊去掉，把表皮撕掉冲洗干净就行.木耳泡发洗净撕小朵。
2.把墨鱼仔在开水里焯烫一下，水里有点料酒和两片姜，把焯好的墨鱼仔捞出沥干。
3.少许油爆香姜片后，放入剁椒翻炒再放入菜椒和木耳兜炒熟。
4.放入烫好的墨鱼仔，加点泰国鱼露，并迅速把调味汁浇上去兜匀就可以了。
5.香辣辣的木耳剁椒墨鱼仔出炉啦，下饭。。。。
剁椒墨鱼仔做法已被82人烹饪过！
小编整理766位网友投稿材料与青椒墨鱼丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭香墨鱼丝
第二种：五彩墨鱼丝
第三种：凉拌墨鱼丝
第四种：生地墨鱼丝
第五种：杂蔬墨鱼丝蛋饼
第六种：青椒鱿鱼丝
第七种：青椒炒墨鱼仔
第八种：青椒炒墨鱼仔
第九种：辣酱炒鱿鱼丝
第十种：荷兰豆拌鱿鱼丝
小编结合44位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜丝炖青虾、香糟香螺、原汁海蛏、白灼鲜鱿鱼、虾酱肉末芸豆
蒜荣蒸夏贝、蛤肉合饼、西红柿炖鲅鱼、姜汁活蟹
肉末烧海参、糖醋海参、汆鲅鱼丸子。
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