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厨师推荐大菜:奶油烧菜花做法 图片及所用厨具(燃气灶的正确操作)
2024-02-26 08:19    7102    中华厨具网

烹饪奶油烧菜花所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车四门冰箱洗菜机、油网烟罩开水器、水果刀、筷子、削皮器

家常菜菜谱奶油烧菜花做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油烧菜花、奶油烧菜花、奶油烧菜花,海米烧菜花。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7650人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱奶油烧菜花做法

材料

菜花250克,鲜奶油50克。猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,姜末少许,淀粉适量。

做法

1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。

2、炒上火烧热,加适量底油,用姜末炝,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

色泽洁白,清淡鲜嫩,奶香味浓。

大师叮咛

烧制时火力不宜过旺,以免糊边,影响菜品质量。

奶油烧菜花做法已被79人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱奶油烧菜花做法

材料

菜花250克,鲜奶油50克。调料猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,姜末少许,淀粉适量。

做法

1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

材料替换

菜花用西兰花、芥蓝替换皆可,称为奶油烧芥蓝,或奶油西兰花。

口味变化

用咖喱替换奶油,称为咖喱烧菜花;

用香糟替换奶油,称为香糟烧菜花。

奶油烧菜花做法已被59人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱奶油烧菜花做法

材料

菜花250克,鲜奶油50克。猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,姜末少许,淀粉适量。

做法

1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

色泽洁白,清淡鲜嫩,奶香味浓。

大师叮咛

烧制时火力不宜过旺,以免糊边,影响菜品质量。

奶油烧菜花做法已被28人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱番茄木耳烧菜花做法

材料

西红柿,菜花,木耳,盐

做法

1、西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小朵。

2、菜花焯水,撒入少许盐,焯至7分熟,捞起备用。

3、蒜蓉炝锅,放入西红柿翻炒,炒至粘稠状。

4、放入焯好的菜花同炒。

5、放入木耳翻炒,放入适量盐,炒至菜花上色时即可出锅。

番茄木耳烧菜花做法已被88人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱海米烧菜花做法

材料

菜花250克,水发海米50克。油750克,绍酒、花椒水各1/2大匙,精盐、味精各1/2小勺,白糖1小勺,葱姜末少许,淀粉适量。

做法

1、将菜花掰成小块,下入六成热油中滑透,倒入漏勺。

2、原锅留少许底油,用葱、姜末炝锅,放入海米煸炒出香味,烹绍酒、花椒水,再放入菜花、精盐、味精、白糖添汤烧至入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

鲜香味浓。

大师叮咛

海米烧菜花做法已被68人烹饪过!

小编整理651位网友投稿材料与奶油烧菜花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:叉烧菜脯蛋

第二种:板栗烧菜心

第三种:香菇烧菜心

第四种:香菇烧菜心

第五种:豆腐烧菜心

第六种:蛋饺烧菜胆

第七种:竹笙蛋烧菜胆

第八种:香菇烧菜心

第九种:猪肉烧菜心

第十种:板栗烧菜心

小编结合20位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冬瓜炖羊肉、莼菜银鱼羹、清炖鲢鱼头、红烧鳝鱼段、青椒墨鱼丝

萝卜丝炖青虾、原汁海蛏、白灼鲜鱿鱼、虾酱末芸豆

蒜荣蒸夏贝、汆鲅鱼丸子、香糟香螺。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7650人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奶油烧菜花,奶油烧菜花,奶油烧菜花,海米烧菜花

相关厨具产品推荐: 电磁炉工作台冰箱锯骨机蒸锅蒸箱 、盘子

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