烹饪油焖豆腐所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、排烟管道、开水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱油焖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油焖豆腐、油焖豆腐、油焖豆角，黄豆酱焖豆腐。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7389人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱油焖豆腐做法
材料
豆腐2块。油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，白糖1／2匙，精盐，味精各l／3小勺，葱、姜片、花椒、大料各少许。
做法
1、将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块，下入八成热的油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺。
2、原锅留适量底油，用葱、姜片、花椒、大料炝锅，烹绍酒，加入酱油、白糖，添汤烧开，下入炸好的豆腐块，转小火慢焖至入味，见汤汁稠浓时，加入精盐、味精找好口，拣去花椒、大料，用旺火收汁，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
软嫩鲜香。
大师叮咛
此菜不勾芡，小火焖制20分钟，再用旺火收汁即成。焖制时底油约3大匙为宜。
油焖豆腐做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱油焖豆腐做法
材料
豆腐2块。油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，白糖1／2匙，精盐，味精各l／3小勺，葱、姜片、花椒、大料各少许。
做法
1、将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块，下入八成热的油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺。
2、原锅留适量底油，用葱、姜片、花椒、大料炝锅，烹绍酒，加入酱油、白糖，添汤烧开，下入炸好的豆腐块，转小火慢焖至入味，见汤汁稠浓时，加入精盐、味精找好口，拣去花椒、大料，用旺火收汁，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
软嫩鲜香。
大师叮咛
此菜不勾芡，小火焖制20分钟，再用旺火收汁即成。焖制时底油约3大匙为宜。
油焖豆腐做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱油焖豆角做法
材料
一斤扁豆角，一些辣椒可以根据自己的口味放，也可不放。然后是葱花、蒜和姜。
做法
一、把肉放入锅中使用小火煎一下。 二、把豆角放入水中用水焯一下 三、焯完之后用大火炒一定要用大火来回翻炒后。 四 、把豆角和肉贩在一起翻炒。 五、放入葱花 和姜。
油焖豆角做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木耳核桃焖豆腐做法
材料
木耳5朵，核桃肉少许，豆腐3砖，鸡精适量，蚝油适量，干贝汁适量，冰糖适量
做法
1.木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。
2.核桃肉用清水浸片刻后去皮洗净。
3.将豆腐、木耳、核桃肉一齐放入小砂煲中，加入适量清水煮沸。
4.加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖中火焖至汁收即可。
木耳核桃焖豆腐做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆酱焖豆腐做法
材料
豆腐5砖，秀珍菇250克，姜片适量，黄豆酱适量，冰糖适量
做法
1.秀珍菇洗净后焯水。
黄豆酱焖豆腐做法已被55人烹饪过！
小编整理819位网友投稿材料与油焖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花腩焖豆腐
第二种：笋尖焖豆腐
第三种：蘑菇银耳焖豆腐
第四种：鲜蘑红焖豆腐
第五种：焖豆腐
第六种：口蘑焖豆腐
第七种：腊肉焖豆腐皮
第八种：香菇焖豆腐
第九种：鱼头焖豆腐
第十种：香菇焖豆腐
小编结合18位厨师推荐再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炸藕盒、肥肠扒白菜、烧土豆丸子、香辣绿豆芽、锦绣土豆丁
葱烧豆腐、扒白菜条、家常豆腐、开阳芹菜
奶油烧菜花、冬瓜炖羊肉、扒土豆条。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7389人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：油焖豆腐,油焖豆腐,油焖豆角,黄豆酱焖豆腐
