烹饪生熏黄蚬子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱生熏黄蚬子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生熏黄蚬子、生熏黄蚬子、茵陈田基黄蚬肉汤，蛇川枯苦黄生熏。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱生熏黄蚬子做法
材料
黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克，辣酱20克。
做法
1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。
2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3．锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。
4．黄蚬子取出后，立刻在表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。
料理小百科
1．黄蚬子主要盛产于辽宁丹东附近，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，味道鲜美，营养价值颇高，在烹饪中适宜于汆、爆、炒、拌等做法。
2．蚬子类食材本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放精盐，以免鲜味流失。
生熏黄蚬子做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱生熏黄蚬子做法
材料
黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克，辣酱20克。
做法
1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。
2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3．锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。
4．黄蚬子取出后，立刻在表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。
料理小百科
1．黄蚬子主要盛产于辽宁丹东附近，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，味道鲜美，营养价值颇高，在烹饪中适宜于汆、爆、炒、拌等做法。
2．蚬子类食材本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放精盐，以免鲜味流失。
生熏黄蚬子做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茵陈田基黄蚬肉汤做法
材料
茵陈30克，田基黄鲜品120克或干品30克，蚬肉150克。
做法
茵陈、田基黄洗净备用。蚬肉洗净滤水备用。锅放火上，加入少许花生油，油热时，放入生姜2片，倒入蚬肉翻炒片刻，加入清水两大碗，入茵陈、田基黄。先武火烧沸，转中火再煎30～40分钟，调入适量盐，即可食用。蚬肉、茵陈、田基黄弃去不用，取汤可代茶，频频饮之，亦可在三餐的餐食中饮用。注意事项：本汤药材的用量为一个人的用量。蚬肉一定要选新鲜的。专家叮咛：本汤一年四季均可用，但在春夏季节尤为适合；本汤总体性质偏寒，中焦虚寒或脾胃寒郁滞，有腹泻、口淡，或身目黄但黄色晦暗者不宜用；本汤仅用于肝炎的辅助治疗，患者应同时到医院就诊。
茵陈田基黄蚬肉汤做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱生熏凤冠做法
材料
大鸡冠300克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，香油15克，葱段50克。熏料茶叶25克，大米150克，花椒10粒，白糖25克，葱段200克。
做法
1．将鸡冠冲洗干净，用精盐、葱段、料酒、花椒揉搓腌渍20分钟，再用开水烫透，捞出备用。
2．取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起放入锅内。
3．锅中架上一个铁箅子，铺上一层葱段，再将鸡冠放在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅内壁淋入清水200克，改小火焖40分钟左右。
4．将熏好的鸡冠取出，立刻在表面涂上一层香油，晾凉后即可装盘。
料理小百科
1．凤冠，是对雄鸡冠子的美称。
2．鸡冠肉主要含胶原蛋白质、脂肪、维生素a、钙、铁、锌等成分，营养价值较高，且易于人体取收利用，特别适合女性食用。
3．凤冠选料要大小相近，以免成熟度不一致。
生熏凤冠做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛇川枯苦黄生熏做法
材料
蛇床子25克，川椒15克，枯矾20克，苦参30克，黄柏20克，生百部20克，生艾叶20克。
做法
每剂煎汤，先熏后洗，每日2次。
蛇川枯苦黄生熏做法已被19人烹饪过！
小编整理161位网友投稿材料与生熏黄蚬子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣炒蚬子
第二种：时间：2020-07-11
第三种：腐乳卤春笋
第四种：腐乳卤春笋
第五种：腐乳卤春笋
第六种：酱香螃蟹
第七种：酱香螃蟹
第八种：酱香螃蟹
第九种：酱香螃蟹
第十种：辣炒蚬子
小编结合50位厨师推荐再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒螺片、酱香哈什蚂、老醋卤三鲜、家常卤虾、黄焖鸽肚
烟熏火鸡腿、黄酱肉皮、香熏鸽蛋、茶香狗肉
酱鸡腿、酱香鸡蛋、生熏凤冠。
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