烹饪班兰咖椰所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的班兰咖椰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐班兰咖椰、班兰咖椰、娘惹香兰咖椰,爱尔兰咖啡蛋糕。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的班兰咖椰做法
材料
400ml浓椰浆 ,班兰汁60mi,470g糖,6粒鸡蛋
做法
1、浓椰浆,班兰汁,糖,鸡蛋全部混合拌匀,过滤;
2、准备一锅水,放一个蒸架,然后把准备好的糊连锅放在上面以蒸的方式每隔3分钟搅拌一次,一小时后就可以起锅了;
3、冷却后收入罐子,放入冰箱即可。
班兰咖椰做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的班兰咖椰做法
材料
400ml浓椰浆 ,班兰汁60mi,470g糖,6粒鸡蛋
做法
1、浓椰浆,班兰汁,糖,鸡蛋全部混合拌匀,过滤;
2、准备一锅水,放一个蒸架,然后把准备好的糊连锅放在上面以蒸的方式每隔3分钟搅拌一次,一小时后就可以起锅了;
3、冷却后收入罐子,放入冰箱即可。
班兰咖椰做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的娘惹香兰咖椰做法
材料
鸡蛋 5粒
做法
1、把鸡蛋、白糖、椰浆和班兰汁参在一起搅均匀。用沥子重复沥3次!
2、然后倒入钢镬头,开小火用镬铲一直搅不停!
3、把2片老姜和班兰叶卷好放进去一起搅!动作要快不可停!大约25分钟就好了!
4、搅到形成咖椰浓滑为止。
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小诀窍
镬铲一定要掺到镬底不让它有机会粘底。
娘惹香兰咖椰做法已被57人烹饪过!
第四种:美食美味的马约兰咖啡做法
材料
马约兰3-5枝条,热水130ml,咖啡一条
做法
1.马约兰洗干净放入热水中浸泡几分钟捞起。
2.倒入咖啡粉搅拌均匀即可。
小诀窍
有一股特别的清香,早上来一杯特别精神哦!
马约兰咖啡做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的爱尔兰咖啡蛋糕做法
材料
牛奶70公克,细砂糖200公克,水20公克,咖啡粉20公克,沙拉油80公克,低筋面粉110公克,蛋黄70公克,蛋白200公克,奶油霜:200公克,浓缩咖啡酱100公克,爱尔兰咖啡酒30公克,焦糖胡桃:50公克,动物鲜奶油20公克,发酵奶油15公克,胡桃130公克,装饰2:适量,巧克力4片,熟杏仁果适量,红醋粒适量
做法
1.将牛奶加热并加入130公克的细砂糖搅拌至溶解备用。
2.将水煮沸后加入咖啡粉拌匀,再加入作法1拌合
3.作法2加入沙拉油混合拌匀,接着加入过筛后的低筋面粉拌匀后,再加入蛋黄搅拌均匀备用。
4.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡,将剩余的70公克细砂糖分两次加入,并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
5.从作法4中取1/3的蛋白量与作法3拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
6.取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸,将作法5倒入并用刮板抹平后再放入烤箱,以上火190°c╱下火150°c,烘烤25~30分钟,取出放凉后即为蛋糕体。
7.制作爱尔兰咖啡奶油霜时,将白奶油霜、浓缩咖啡酱及爱尔兰咖啡酒混合拌匀备用。
爱尔兰咖啡蛋糕做法已被86人烹饪过!
小编整理449位网友投稿材料与班兰咖椰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:娘惹咖椰糯米糕
第二种:香滑咖椰
第三种:班兰戚风卷
第四种:西柚班兰西米露
第五种:班兰雪芳蛋糕
第六种:班兰林明顿蛋糕砖
第七种:班兰蜜桃冻
第八种:班兰小松糕
第九种:班兰戚风蛋糕
第十种:草莓班兰手绘蛋糕卷
小编结合48位厨师推荐再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木糖醇红豆薏仁豆浆、番薯蛋、紫薯喜板、脆皮玉米的做法、野芹菜春卷
山楂果酱、四喜丸子、菠萝鸭、蒜蓉荷兰豆
清明果、曼步厨房 - 白斩椒香鸡、绿色系列之油菜大包。
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