烹饪鸡蛋拔丝黄桃卷所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、净水器(净水处理设备)、水果刀、筷子、蒸笼。
美食美味的鸡蛋拔丝黄桃卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋拔丝黄桃卷、鸡蛋拔丝黄桃卷、绿茶全麦酥皮核桃卷,鸡丝黄瓜。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鸡蛋拔丝黄桃卷做法
材料
鸡蛋,黄桃罐头,糖,盐,生粉
做法
1、鸡蛋打散,里面加糖和盐,生粉;
2、下入锅中煎成蛋饼;
3、黄桃切丁;
4、锅中下入白糖炒成焦糖;
5、关火放黄桃翻匀;
6、卷入蛋饼里卷好后切片食用。
鸡蛋拔丝黄桃卷做法已被69人烹饪过!
第二种:美食美味的鸡蛋拔丝黄桃卷做法
材料
鸡蛋,黄桃罐头,糖,盐,生粉
做法
1、鸡蛋打散,里面加糖和盐,生粉;
2、下入锅中煎成蛋饼;
3、黄桃切丁;
4、锅中下入白糖炒成焦糖;
5、关火放黄桃翻匀;
6、卷入蛋饼里卷好后切片食用。
鸡蛋拔丝黄桃卷做法已被27人烹饪过!
第三种:美食美味的绿茶全麦酥皮核桃卷做法
材料
黄油油2大匙,糖2小匙,水2大匙,绿茶粉适量,全麦面粉0.5杯,烤熟的核桃适量,砂糖适量,盐适量,黄油1块
做法
1.【油皮】将面粉、茶粉、糖混合均匀加入黄油及水(水一次加一勺),混合成面团.揉成表面光滑质的柔软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
2.【油酥】将面粉茶粉混合后,面粉中间放置黄油,用手(或是面刀)将边缘的粉往中央混合切拌均匀,不要旋转搅拌
3.将油皮压开包入一份油酥,封口密合。擀成椭圆形,从上往下卷起放一边备用(干燥的话可以盖上湿的纱布)。
4.第二次擀皮,封口朝上,再擀几次成长条状(不要少于0.5公分厚),然后再从上方或下方一端卷起不要擀得太薄,太薄卷起来以后会较硬,很难包馅。
5.卷收好之后将圈状朝上放在盘上保湿并松弛5分钟备用。
6.馅的制作:核桃放入搅碎机搅碎,黄油放置室温后加入核桃砂糖、盐用勺子混合均匀,放入冰箱保存。
7.馅的制作:核桃放入搅碎机搅碎,黄油放置室温后加入核桃砂糖、盐用勺子混合均匀,放入冰箱保存。
8.做的时候,把面团擀皮到半厘米厚的放长形,中央放上核桃馅,卷起来成筒状,用刀切成几等分。
9.平底锅抹少许油加热,放入核桃卷,小火烤到两面金黄。中间可以盖上盖子两分钟。
绿茶全麦酥皮核桃卷做法已被97人烹饪过!
第四种:美食美味的鸡丝黄瓜做法
材料
鸡胸1片,黄瓜1根,豆瓣酱,花椒,酱油,葱,姜
做法
1.坐一小锅清水,放几片姜,几段葱,水开后,放入鸡胸。
2.煮大约五分钟,鸡肉变色,用筷子能很容易插透就是熟了;这个时候可以盖上盖子焖几分钟。
3.黄瓜洗净后切丝,铺在盘子上;将煮好的鸡胸用手撕成条,铺在黄瓜上面;鸡肉很烫,可以先撕成几个大块,再逐个撕成小条。
4.坐锅,倒入比平时炒菜多一点的油,小火放入花椒,待花椒炒出香味后捞出。
5.放一小勺豆瓣酱,炒出红油。加一小勺酱油、水、糖,煮开。
6.煮开后大火保持半分钟,关火。趁热浇到鸡肉上,与黄瓜拌拌就可以吃了。
鸡丝黄瓜做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的鸡丝黄瓜做法
材料
鸡胸肉1块,黄瓜1条,郫县豆瓣酱2汤勺,花椒,葱段,姜片3片,酱油1勺,盐适量,鸡精适量,清水2勺,糖1勺
做法
1.锅中加入清水,直接加入姜片和葱段,煮沸。水开后把鸡胸放入。
2.大约5分钟,用筷子能轻松扎透鸡肉,而且没有血水流出,鸡胸就熟透了;
3.鸡胸自然降温,黄瓜洗净后切丝铺在盘子底部;待鸡肉放凉后,用手顺着鸡肉纹理一条一条撕开,铺在黄瓜丝上;
4.起炒锅,倒入油,待油稍热后转小火,放入一小把花椒,待花椒炸出香味且变黑后,丢掉花椒,只留下底油;倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。
5.倒入清水、酱油、糖、鸡精,煮沸后浇在鸡丝上。
鸡丝黄瓜做法已被70人烹饪过!
小编整理757位网友投稿材料与鸡蛋拔丝黄桃卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉丝黄瓜丝粉丝凉拌
第二种:姜丝黄酒蒸青蟹
第三种:椰丝黄糖薄烧
第四种:黄桃布丁
第五种:黄桃麦芬
第六种:黄桃冻芝士蛋糕
第七种:抹茶黄桃冰淇淋
第八种:糖水黄桃
第九种:黄桃双皮奶
第十种:黄桃戚风
小编结合66位厨师推荐再从956网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糯米糕、桂花糯米藕、胚芽豆浆、cupcake、玉米糕
椰糖糕、椰糖杯子马来糕(棕榈糖松糕)、椰咖角、娘惹咖椰糯米糕
香滑咖椰、班兰咖椰、软糕。
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