烹饪雪梨果冻所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、夹盘器。
美食美味的雪梨果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪梨果冻、雪梨果冻、凤梨果酱,苹果甜梨果酱。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的雪梨果冻做法
材料
雪梨粉,果冻粉,水.
做法
1.把水烧开,加入雪梨粉.
2.水再开后加果冻粉.
3.搅拌均匀后倒入模具里.
4.冷却几个小时即可食用.
雪梨果冻做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的雪梨果冻做法
材料
雪梨粉,果冻粉,水.
做法
1.把水烧开,加入雪梨粉.
2.水再开后加果冻粉.
3.搅拌均匀后倒入模具里.
4.冷却几个小时即可食用.
雪梨果冻做法已被53人烹饪过!
第三种:美食美味的凤梨果酱做法
材料
菠萝,盐水,冰糖,麦芽
做法
1、先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞,菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子。
2、然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。
3、把菠萝蓉倒入不锈钢锅里(要耐酸容器),加冰糖块(白糖也可)后小火煮掉水分,注意经常搅动。
4、麦芽糖,中途放入五六勺麦芽糖搅匀。
5、小火一直收到粘稠的但仍可缓慢流动状态的糊状就可以了,过一天后它会更粘稠。
小诀窍
我没有称量放的糖量,我觉得做个果酱也要去称不大靠谱,因为每个人对酸甜要求的程度都不同,只要尝下就可自行调节放糖量(由少慢慢添加)如果万一放太多糖了,可以加柠檬汁来调节当然也可以再打点菠萝蓉加上,朋友们说加柠檬汁可以增加风味并增色,我是根据手边有没有添加吧, 不加也无碍。 做果酱前先将要放果酱的宽口瓶装点水在微波炉高火一两分钟消消毒,然后在通风处完全吹干。
凤梨果酱做法已被44人烹饪过!
第四种:美食美味的凤梨果酱面包做法
材料
高筋粉200克,盐2克,蛋液25克,酵母4克,牛奶60克,汤种70克,砂糖25克,黄油25克,凤梨果酱适量
做法
1.揉好的面团进行基础发酵.
2.发酵好的面团分割滚圆,松弛15分钟。
3.松弛后的面团压扁,翻面后包入果酱馅。
4.将包好馅后的面团滚圆压扁,擀开成椭圆形。
5.划几刀,扭成花样,放入纸模。
6.烤箱里进行二次发酵,表面刷蛋液。
7.点缀点果酱。
8.烤箱180度,中层上下火18分钟。
凤梨果酱面包做法已被25人烹饪过!
第五种:美食美味的苹果甜梨果酱做法
材料
苹果+梨果肉500g,水100g,麦芽糖150g,,白糖100g,,1个柠檬的柠檬汁,,盐少量,,白兰地1小勺
做法
1.苹果和梨切块,加水、柠檬汁,煮开
2.加入麦芽糖,小火熬煮,并不停搅拌,
3.麦芽糖完全溶解后,放入白糖,盐,继续搅拌到浓稠,
4.加一小勺白兰地,搅匀即可。
苹果甜梨果酱做法已被40人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与雪梨果冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凤梨果酱
第二种:水梨果酱
第三种:杨桃凤梨果酱
第四种:玫瑰洋梨果酱
第五种:椰浆凤梨果酱
第六种:西洋菜酪梨果泥
第七种:油梨果露咖啡冰激淋
第八种:油梨果炒虾仁
第九种:腌酸沙梨果
第十种:草莓果冻
小编结合70位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芒果千层、棉花糖果冻、石头棒棒糖、草莓酱、蒜香吐司条
牛油果烤蛋、香橙蔓越莓软曲奇、复方山楂汁、柠乐(柠檬可乐)
琥珀蛋、百合荸荠雪梨羹、水晶捆蹄。
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