烹饪椒盐小洋芋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、护手器。
美食美味的椒盐小洋芋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐小洋芋、椒盐小洋芋、椒盐小排椒盐小排，红烧小洋芋。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椒盐小洋芋做法
材料
小洋芋250克、孜然适量、蒜头2粒、小米椒2只、青椒半只、辣椒面适量、味椒盐少许、油适量。
做法
1、小洋芋带皮洗干净沥水待用，同时备好其他配料；
2、洋芋入水煮熟‘
3、不确定的用筷子戳入较大的小洋芋中，能轻易插入就可以了；
4、煮熟的小洋芋，用冷水冲一下，用手一捏，就去掉皮了；
5、把所有去皮后的洋芋用刀轻轻拍扁，裂开没关系；
6、锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入洋芋；
7、小火煎至略显金黄，表皮有点脆，洋芋装起备用；
8、洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎；
9、放入孜然，炒香；
10、再放洋芋重新翻炒均匀后放入辣椒面；
11、再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加；
12、调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可。
椒盐小洋芋做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的椒盐小洋芋做法
材料
小洋芋250克、孜然适量、蒜头2粒、小米椒2只、青椒半只、辣椒面适量、味椒盐少许、油适量。
做法
1、小洋芋带皮洗干净沥水待用，同时备好其他配料；
2、洋芋入水煮熟‘
3、不确定的用筷子戳入较大的小洋芋中，能轻易插入就可以了；
4、煮熟的小洋芋，用冷水冲一下，用手一捏，就去掉皮了；
5、把所有去皮后的洋芋用刀轻轻拍扁，裂开没关系；
6、锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入洋芋；
7、小火煎至略显金黄，表皮有点脆，洋芋装起备用；
8、洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎；
9、放入孜然，炒香；
10、再放洋芋重新翻炒均匀后放入辣椒面；
11、再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加；
12、调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可。
椒盐小洋芋做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的炒小洋芋做法
材料
洋芋(小)200克、油、小葱、椒盐、白糖少许
做法
1、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
炒小洋芋做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的红烧小洋芋做法
材料
主料：黄皮小洋芋400克
做法
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
红烧小洋芋做法已被57人烹饪过！
小编整理290位网友投稿材料与椒盐小洋芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮椒盐小土豆
第二种：椒盐小土豆
第三种：椒盐小土豆
第四种：小洋葱鸡肉卷
第五种：甜酸小洋葱
第六种：爆香小洋葱配土豆泥
第七种：洋芋粑
第八种：洋芋片
第九种：洋芋排骨汤
第十种：洋芋蒸五花肉
小编结合98位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭黄鸡蛋、泡椒鸡杂、冬令進補參耆烏骨雞湯、泡椒凤爪、荷香栗子糯米鸡
阖家团圆菜酸菜狮子头、红豆花生莲子银耳羹、风味日本豆腐、化疗期间【陈皮苦瓜】
翡翠菜包、鲜掉眉毛的【汽锅鸡】、冬季令補麻油雞。
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