烹饪鸭血辣椒所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的鸭血辣椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭血辣椒、鸭血辣椒、辣椒油及辣椒渣，炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸭血辣椒做法
材料
鸭血150克，青红椒100克，葱姜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、鸭血切丁焯水，青红椒去蒂去籽洗净切丁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭血、青红椒2分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
鸭血辣椒做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的鸭血辣椒做法
材料
鸭血150克，青红椒100克，葱姜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、鸭血切丁焯水，青红椒去蒂去籽洗净切丁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭血、青红椒2分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
鸭血辣椒做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的辣椒油及辣椒渣做法
材料
粗辣椒粉70公克，开水60㏄，葱10公克，姜10公克，沙拉油500㏄
做法
1.将粗辣椒粉放入盆中，倒入开水一起混合拌匀，并将葱切段后拍扁，与姜切片一起备用。
2.取锅倒入沙拉油，以中火将油锅加热至约80℃左右，将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中，继续开中火加热，并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。
3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火，放入备用的葱姜一起加热，直至葱姜香味出来即关火。
4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开，沥干油后挑去葱姜，即成辣椒油及辣椒渣。
辣椒油及辣椒渣做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的生辣椒、辣椒粉做法
材料
生辣椒、辣椒粉。
做法
在饮食当中可以加入一些辣椒一起烹调，或是加些辣椒酱或辣椒粉，不但具有促进排汗和排泄的作用，还能加速体内的新陈代谢。
生辣椒、辣椒粉做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法
材料
辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜
做法
腌肉
1、猪肉切丝。
2、放入橄榄油，抓匀。
3、倒入生抽，抓入其中。
4、放入甜面酱，略腌渍。
5、放入少许淀粉，抓匀即可。
辣椒处理：
如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦！
炒辣椒：
1、锅子烧热，倒油。
2、放入姜丝、蒜末，煸炒出香味。
3、放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色。
4、放入处理好的辣椒。
5、放入盐，煸炒。
6、出锅装盘即可。
小诀窍
1、辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人！
炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法已被64人烹饪过！
小编整理500位网友投稿材料与鸭血辣椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭血炒香芹
第二种：鸭血豆腐羹
第三种：酸辣鸭血汤
第四种：鸭血青菜汤
第五种：鸭血麻婆豆腐
第六种：酸菜鸭血锅
第七种：麻辣鸭血
第八种：麻辣鸭血
第九种：鸭血烫
第十种：鸭血粉丝汤
小编结合60位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双果司康、麦胚芽黑芝麻吐司、奶油小餐包、嗜辣族专享的辣味花生酱、宫保苏东（中卷）
辣子鸡、脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝、金瓜小米汁、梅菜干贝蒸仔鸡
山楂苹果糖水、莴苣鸡蛋、多味云石曲奇。
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